55
Υλικά
- ξινομυζήθρα 0.5 κιλ
- αλεύρι 2 κούπα/ες
- λάδι 3 κσ
Πέρα από τις συγγενικές μας κουρές λοιπόν, βρεθήκαμε στα Χανιά, στο Εμπρόσνερο, από όπου μαζί με πολλά άλλα υπέροχα φαγητά, είχαν σφακιανές πίτες. Η παρουσία τους είναι απαραίτητη σε κάθε τραπέζι τους, όπως και σε εμάς οι δικές μας σαρικόπιτες . Και αφού είδαμε από τις υπέροχες οικοδέσποινες, και μάθαμε να τις φτιάχνουμε, ήρθε η ώρα να τις δείξουμε κι εμείς με τη σειρά μας σ΄ εσάς.
Διάβασε τη συνταγή στο cretatrapezomata.blogspot.com