Χορτόπιτα

Φρέσκο σπανάκι με περίμενε σήμερα γυρίζοντας από το γραφείο – ας είναι καλά η μανούλα μου που μας προμηθεύει με φρέσκα προϊόντα από την λαϊκή της γειτονιάς! Δεν ήθελα όμως να φτιάξω την κλασική σπανακόπιτα που κάνω σταθερά σχεδόν μια φορά τη βδομάδα ~ κι έτσι έκανα μια πικάντικη παραλλαγή της με ό,τι άλλο υλικό είχα στο ψυγείο! Δοκιμάστε την!