Ζαμπονοτυρόπιτα

Υλικά: 1/2 κιλό φύλλα κρούστας 1/2 κιλό ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια 300 γρ. φέτα τριμμένη 1/2 κιλό gouda τριμμένο ή κασέρι μακεδονικό (γίνεται πιο αλμυρή) 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 φλυτζάνι γάλα 1 κ.σ. κοφτή κορν φλάουρ λίγο λάδι και επιπλέον ελαιόλαδο για τα φύλλα ρίγανη πιπέρι...