Δημοσιευμένες » Πίτες αλμυρές

Νόστιμη και αρκετά υγειινή λόγω των λαχανικών κιμαδόπιτα, ό,τι πρέπει και για τα παιδιά μας.

Υλικά: κιμάς χοιρινός, κιμάς μοσχαρίσιος, κρεμμύδια, λάδι, καρότο και άλλα 12 υλικά

Μια τέλεια συνταγούλα για πρωϊνό ή συνοδευτικό. Γευστική ζαμπονοτυρόπιτα που θα γλύφεις και τα δάχτυλά σου.

Υλικά: φύλλο σφολιάτας, ζαμπόν, κίτρινο τυρί, κρέμα γάλακτος, αυγά, κρόκοι

Το φύλλο τραγανό, τα χόρτα θεϊκά και η γεύση... η απόλυτη ισορροπία ανάμεσα στην αλμύρα και στην γλύκα! Μέχρι τώρα, η χορτόπιτα της καρδιάς μας είχε χόρτα ζεματισμένα και σοταρισμένα μα αυτή τη φορά... η παράδοση που θέλει τα χόρτα ωμά και ελαφρώς μαραμένα από το τρίψιμο με αλάτι νίκησε κατά κράτος τις όποιες λίγο πιο σύγχρονες πινελιές.

Υλικά: αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ζάχαρη, ελαιόλαδο, μηλόξιδο, σπανάκι και άλλα 6 υλικά

Νόστιμες ατομικές πίτες που συνδυάζουν το ολόκληρο αυγό με φύλλο, τυρί και μυρωδικά! Μια εύκολη λύση για ένα γρήγορο δείπνο ή ως ορεκτικό ή και για μεσημεριανό!

Υλικά: μυζήθρα, αρακάς, δυόσμος, φρέσκο κρεμμυδάκι, λεμόνι και άλλα 4 υλικά

Υλικά συνταγής για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι 1 κ.γ. αλάτι 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο 1 κ. σ. ξύδι 100ml περίπου χλιαρό νερό για τη γέμιση 600γρ. φρέσκο τυρί cottage 100γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και επιπλέον 2 κ.σ. 4 αυγά 100ml sour cream (ή γιαούρτι παραδοσιακό) αλάτι πιπέρι για την επικάλυψη 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος τριμμένο τυρί αλάτι λίγο βούτυρο

Υλικά: αλεύρι, αυγά, ηλιέλαιο, ξύδι, τυρί κότατζ και άλλα 4 υλικά

Υλικά 2  γιαούρτια στραγγιστά (400 γρ) 2 αυγά 5 κ.σ ελαιόλαδο 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (500 γρ) 1 φακελάκι μπέικινγκ πάουντερ μισή κούπα νερό (125 γρ) 350 γρ φέτα τριμμένη 150 γρ γκόυντα τριμμένη 1 μέτρια ντομάτα κομμένη σε κύβους (ξεσποριασμένη) ρίγανη,μαύρο πιπέρι Χτυπάμε τα γιαούρτια με τα αυγά και το λάδι

Υλικά: στραγγιστό γιαούρτι, αυγά, ελαιόλαδο, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μπέκιν πάουντερ και άλλα 4 υλικά

Ντομάτες και ντοματίνια έχω χρησιμοποιήσει σε πολλές εκδοχές τάρτας, αλλά τώρα ήρθε η ώρα να σας δείξω μια ντοματόπιτα για την οποία στάθηκαν αφορμή κάτι πανέμορφα πομοντόρια αλλά και η πολύ διάσημη μαραθόπιτα (επίσης από το παρελθόν) που έχει συγκεντρώσει πολλά views από τις δικές σας επισκέψεις αγαπητοί αναγνώστες. Mιλάμε για μια πραγματικά κλασσική σπιτική πίτα (με χειροποίητο φύλλο) καθώς έτσι την καταγράφω πια, σε τούτες τις σελίδες του blog.

Υλικά: πομοντόρια, ελαιόλαδο, κρεμμύδια, αυγά, κρόκοι και άλλα 10 υλικά

 Μία υπέροχη παραδοσιακή Κωνσταντινοπολίτικη συνταγή  από φίλη που ξέρει καλά λογω καταγωγής και με χαρα την μοιράζεται μαζί μας - σκέτη μπουκιά και συγχώριο που λέμε !!! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΗΝ ΟΛΟΙ !!! ...

Υλικά: αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη, κιμάς, ψωμί και άλλα 9 υλικά

Μελιτζανόπιτα πολύ απλή για σήμερα μιας και το καλοκαίρι έληξε(ίση μέρα ίση νύχτα) και οι μελιτζάνες θα εκλείψουν. Παρότι προσωπικά δεν το κατάλαβα, λόγω γέννας των διδύμων και αποκλειστικής ενασχόλησης με αυτά, είναι μια πραγματικότητα. Τεμπέλα λοιπόν δεν με λες αλλά με ελάχιστο πλέον χρόνο, η συγκεκριμένη πίτα είναι ότι πιο εύκολο μπορούσα να σας ετοιμάσω.

Υλικά: μελιτζάνες, κρεμμύδια, τυρί φέτα, φρυγανιά, αυγά και άλλα 2 υλικά

Μια πιτούλα πολύ ιδιαίτερη, που την έφτιαχνε η γιαγιά μου, συνήθως το χειμώνα. Γίνεται με σιμιγδάλι αντί για αλεύρι, που την κάνει πιο νόστιμη και τρώγεται πολύ ευχάριστα, τόσο ζεστή, όσο και παγωμένη.Δοκιμάστε τη και θα εκπλαγείτε με την υπέροχη γεύση της!

Υλικά: φύλλο για πίτες, σιμιγδάλι, μυζήθρα, τυρί φέτα, γάλα εβαπορέ και άλλα 4 υλικά