ΓΑΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΚΡΙΑ

Τέλεια κρέμα. Αφράτη, τρεμουλιαστή δεν ξέρω τι άλλο να πω.
Μοιάζει πάρα πολύ με την κρέμα του γαλακτομπούρεκου που κάνουν εδώ στα Ανώγεια.
Και μια που την Κυριακή έχουμε αποκριά δηλ. τελευταία μέρα που τρώμε κρέας γάλα κ.τ.λ. πάμε να φτιάξουμε αυτήν την πολύ απλή αλλά πεντανόστιμη  γαλατόπιτα.Νομίζω ότι τη μεγάλη διαφορά την κάνει το γάλα.Τα υλικά όπως θα δείτε είναι ελάχιστα...