ΡΟΔΑΚΙΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΣΠΙΤΙΚΗ ΣΑΝΤΙΓΥ

Παίρνει χρόνο η προετοιμασία και θέλει υπομονή αλλά θα σας ανταμείψει με τη γεύση της! Υλικά (για μια ταρτιέρα 23εκ.)Για τη ζύμη:1 1/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.σ. ζάχαρη1 κ.γ. αλάτι8 κ.σ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους και κρύο από το ψυγείο3-4 κ.σ...