Δημοσιευμένες » Πουλερικά


Όταν βαριέσαι να φτιάχνεις τα ίδια και τα ίδια, σκέφτεσαι ιδέες που θα είναι αρεστές σε όλους. Έτσι, τις προάλλες σκεφτόμουνα, πώς θα μπορούσα να φτιάξω τα φιλέτα κοτόπουλου που είχα πάρει. Είπα λοιπόν να τα κάνω γεμιστά και έκανα το εξής: Ρολάκια κοτόπουλου με φέτα και πιπεριά Χρειάστηκα: 2 ολόκληρα φιλέτα κοτόπουλου στήθος χωρισμένα στα δύο δύο κόκκινες πιπεριές ή πορτοκαλί ή ό,τι έχετε ένα κομμάτι φέτα (σαν 2 σπιρτόκουτα)...
Αυτή τη φορά είπαμε να φτιάξουμε κάτι διαφορετικό και ethnic. Σκεφτόμασταν με τι να αντικαταστήσουμε την κρέμα γάλακτος που πολύ συχνά αποτελεί το κύριο συστατικό για τις σάλτσες του κοτόπουλου. Από την στιγμή που αποφασίσαμε να την αντικαταστήσουμε με γιαούρτι, το να στραφούμε σε Ινδικά μονοπάτια, ήταν μονόδρομος! Η συγκεκριμένη συνταγή χαρακτηρίζεται από την υπερβολή στα μπαχαρικά, τα οποία όμως απαλύνονται σχετικά από το άφθονο γιαούρτι και το ρύζι basmati που θα συνοδεύσει το πιάτο μας....
Σνίτσελ γαλοπούλας και πατάτες τηγανιτές ! Μερίδες: 2 Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη 2 σνίτσελ μεσαίου μεγέθους ,.η 1 μεγάλο που θα το μοιράσουμε στην μέση μετά το τηγάνισμα από γαλοπούλα. αλεύρι φρυγανιά 1 αβγό αλάτι,πιπέρι ελαιόλαδο για το τηγάνι
Η Σπεσιαλιτέ μου συνταγή ήρθε η ώρα να δημοσιευτεί εδώ και να το δοκιμάσουν τα νέα φιλαράκια μου.... Σε μεγάλο πειρασμό είναι το κινέζικο .....
Συνταγή για Ινδικό κοτόπουλο ταντούρι από την εκπομπή Πρωινό mou στο MEGA.
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:  Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C. Λαδώστε ένα ταψί και απλώστε τα μισά ψιλοκομμένα κρεμμύδια στον πάτο του ταψιού.
Το μπιριάνι είναι ένα εορταστικό πιάτο στην ινδική κουζίνα. Το μαγειρεύουν σε γάμους, σε γεννήσεις, σε μεγάλα οικογενειακά τραπέζια. Παραδοσιακά μαγειρεύεται σε μεγάλα πήλινα δοχεία. Επειδή στην εποχή μας όμως έχουν εκλείψει, μπορούμε να το κάνουμε σε οποιοδήποτε σκεύος μπαίνει μέσα στο φούρνο....
Ίσως το πιο φημισμένο και παραδοσιακό φαγητό της Γαλλικής Κουζίνας, ένα πιάτο που ανέδειξε με τον καλύτερο τρόπο και έχει συνδεθεί άμεσα και με την θρυλική Julia Child!Το κόκκινο κρασί μεταμορφώνει, τον συνήθως σκληρό κόκορα και του μεταδίδει όλα τα υπέροχα αρώματα του… μέχρι το κόκαλο!Η απίστευτη γεύση της πλούσιας σάλτσας, θα σας κάνει να λατρέψετε αυτό το πιάτο!Βασικό συστατικό του πιάτου, αποτελεί το κόκκινο κρασί και συνήθως το Cotes du Rhone, το Beaujolais ή το Pinot Noir, εσείς επιλέξτε ένα καλής ποιότητας κόκκινο ξηρό κρασί και μήν το λυπηθείτε, το γευστικό αποτέλεσμα το αξίζει!
Ένας ελαφρώς παράξενος αλλά πραγματικά φανταστικός συνδυασμός υλικών, από τον φοβερό Jamie Oliver, που πρέπει όλοι να δοκιμάσετε!
Πέμπτη, 2 Φεβρουαρίου 2012 ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ!!! Πάμε στον χασάπη μας και του λέμε να μας φτιάξει ένα ρολό γεμιστό κοτόπουλο με τα υλικά που θα του πούμε εμείς....για να είναι ζουμερό! Όσες φορές στο παρελθόν πήρα τα έτοιμα του σούπερ μάρκετ ήταν σκέτη αποτυχία... Όταν το έψηνα πολύ έβγαινε ξερό χωρίς καθόλου ζουμί, όταν το έψηνα λίγο ήταν ωμό και επειδή είναι κοτόπουλο ΠΡΕΠΕΙ να είναι καλοψημένο.... ΟΠΟΤΕ ΛΟΙΠΟΝ ο καλός μου ο χασάπης μου είπε: φέρε τι θες να στο γεμίσω και θα το κάνω!!!! Του πήγα λοιπόν πιπεριές, φέτα, γραβιέρα, μπέικον, ντομάτα, τριμμένη γκούντα....



Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές

Δημοφιλείς





Αναζήτηση

Αναζήτηση συνταγών