Γαλοπούλα γεμιστή

Είτε τη µαγειρεύετε για πρώτη είτε για 20ή φορά, η γεµιστή γαλοπούλα εγγυάται την απόλυτη γεύση και υπέροχα αρώµατα. Μη διστάσετε να βάλετε γέµιση και στο εσωτερικό του λαιµού της. υλικά 1 γαλοπούλα, περίπου 4-5 κιλά 2 κ.γ. αλάτι και 2 κ.γ. πιπέρι για το τρίψιµο της γαλοπούλας...