Κοτόπουλο γεμιστό στο φούρνο

Μόλις αλλάξουν χρώμα προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το ρύζι και το νεράκι. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, αποσύρουμε από την φωτιά και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει.