146
Υλικά
- κοτόπουλο -
- λεμόνι 3 τμχ
- θυμάρι 1 κσ
- καπνιστή πάπρικα 1 κσ
- κύμινο 1.5 κγ
- πιπέρι καγιέν 0.5 κγ
- αλάτι 1 κφτ κγ
- λάδι 100 ml
- ελαιόλαδο 4 κσ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- ρύζι κίτρινο 1 κούπα/ες
- κόλιανδρο 0.5 κγ
- σταφίδες μαύρες 3 κσ
- κουκουνάρι 50 γρ
- ζωμός κοτόπουλο 2.5 κούπα/ες
- αλάτι -
Λιβανέζικο κοτόπουλο με πιλάφι Ακούς «λιβανέζικο» και λες «ω, ρε μάνα μου... τι υλικά να θέλει αυτό τώρα και ποιός τρέχει να το φτιάξει». Κι όμως τα φαινόμενα απατούν. Λιβανέζικο μεν, πολύ οικείο δε, καθώς με καθημερινά υλικά και εύκολη εκτέλεση έχει κανείς ένα φαγητό πρωτότυπο που μυρίζει ανατολή. ...
Διάβασε τη συνταγή στο laxtaristessyntages.blogspot.com
