Στήθος πάπιας με καραμελωμένο αχλάδι και σγουρό λάχανο με κάστανα και μπέικον

Mπορεί να μην γράφω συχνά, αλλά σας έχω σούπερ συνταγή για σήμερα που είναι πεντανόστιμη, αλλά κάνει και φιγούρα, είναι δηλαδή τέλεια για ένα δείπνο αξιώσεων... Το λάχανο με το μπέϊκον και τα κάστανα είναι τέλειο συνοδευτικό τόσο σε ψητό κοτόπουλο όσο και σε γαλοπούλα και γίνεται επιυχώς και από την προηγουμένη. Ακόμη και αν δεν φτιάξετε την πάπια σας προτείνω να το δοκιμάσετε...