Δημοσιευμένες » Ψάρια

Ένας Σολομός σκέτο ποίημα!

Υλικά: σολομός, πατάτες, κρεμμύδια, χυμός ντομάτας, λάδι, λεμόνι

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με κουτσομούρες. Η σάλτσα ρόκας, μπορεί να συνοδεύσει όλα τα ψάρια, τα κρεατικά, τις σαλάτες ή τα σάντουιτς.

Υλικά: κουτσομούρες, αλεύρι, ηλιέλαιο, ρόκα, άνηθος και άλλα 3 υλικά

Αν σας αρέσουν τα ψαράκια, σας έχω μια πολύ εύκολη πρόταση! Και από νοστιμιά; Άλλο τίποτα!!! Πέρκα με την αγαπημένη μου κάπαρη και peperoncini. Καθώς, όπως έχω αναφέρει και στο παρελθόν, ως οικογένεια έχουμε αγαπήσει την πέρκα, έφτιαξα την συνταγή αυτή σαν μια διαφορετική πρόταση για το νόστιμο αυτό ψάρι. Είναι πανεύκολη και αν σας αρέσουν τα λίγο περισσότερο πικάντικα φαγάκια, θα την αγαπήσετε και εσείς.

Υλικά: πέρκα φιλέτο, κάπαρη, μουστάρδα, χυμός λεμονιού, λεμόνι και άλλα 4 υλικά

Υλικά Πέστροφες 750 γρ Σκόρδο 2 σκελίδες Μαϊντανός 2 κουταλιές σούπας Λεμόνι 1/2 μόνο τον χυμό του Λεμονοθύμαρο Φρέσκο κρεμμυδάκι 1 ψιλοκομμένο Δενδρολίβανο Αλάτι Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Ρίγανη Αλουμινόχαρτο - λαδόκολλα για το τύλιγμα Για το λαδολέμονο Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι νερού Λεμόνια 2 μεγάλα τον χυμό τους

Υλικά: πέστροφες, σκόρδο, λεμόνι, λεμονοθύμαρο, φρέσκο κρεμμυδάκι και άλλα 3 υλικά

ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 κιλό διάφορα βραχόψαρα (σκορπιοί, πέρκες, λάπαινες κλπ.) 2 κύβοι ζωμού λαχανικών αλάτι πιπέρι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (ή σε μικρά και λεπτά φετάκια) 4 μέτρια καρότα σε λεπτές ροδέλες 4-5 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους (ή περισσότερες μικρές πατατούλες ολόκληρες) ...

Υλικά: σκορπίνες, κύβος λαχανικών, κρεμμύδια, καρότο, πατάτες και άλλα 5 υλικά

Πολύ νόστιμο και ελαφρύ φαγητό!

Υλικά: μυλοκόπι, πατάτες, σκόρδο, ρίγανη, λάδι, λεμόνι

4 φέτες φρέσκου σολομού (1 κιλό περίπου) αλάτι φρεσκοαλεσμένα πιπέρια χυμός λάιμ λίγο ελαιόλαδο   Για το ρύζι πιλάφι με καλαμπόκι, αρακά και καρότο (4 μερίδες): ελαιόλαδο ½ κρεμμυδιού πολτοποιημένο λίγο καλαμπόκι, λίγο αρακά και καρότο κομμένο σε μικρά κυβάκια 1 κούπα (225 γρ.) parboiled ή bonnet   2½ κούπας ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών  αλάτι, πιπέρι ...

Υλικά: σολομός, χυμός λάιμ, ελαιόλαδο, κρεμμύδια, καλαμπόκι και άλλα 9 υλικά

Το ψάρι κάνει καλό! Πολλές φορές, όμως, είναι ο τρόπος που είναι μαγειρεμένο που μπορεί να σε κάνει να το αντιπαθείς. Γι' αυτό σου έχουμε σούπερ νόστιμη και απλή συνταγή για να το αγαπήσεις!

Υλικά: μπακαλιάρος, βούτυρο, λεμόνι, θυμάρι, σως ταρτάρ

Γευστική σπεσιαλιτέ με αρωματικό βούτυρο (με μυρόχορτα). Η μαγειρική με φροντίδα, φαντασία και αγνά υλικά, αποτελεί μία από τις ομορφότερες πράξεις αγάπης για τους δικούς μας ανθρώπους...

Υλικά: κολοκύθια, μελιτζάνες, ντομάτα, πιπεριές κόκκινες, πιπεριές πράσινες και άλλα 7 υλικά

Ψάρι φιλέτο που η συνταγή βγήκε μόνη της.Μπορούμε να βάλουμε οποιοδήποτε ψάρι φιλέτο (Γλώσσα, Πέρκα, Βακαλάος, Καλκάνι). Εγώ έβαλα Πέρκα κατεψυγμένη και παρ' όλα αυτά το φαγητό μου βγήκε τόσο φοβερά νόστιμο και με γλυκιά γεύση που έφαγα διπλή μερίδα. Κι ενώ βασανιζόμουν πως να το φτιάξω τηγανητό, επέλεξα χορταρικά που είχα στο ψυγείο μου και το φαγητό μου βγήκε ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ!!!!!

Υλικά: πέρκα, κρεμμύδια, πιπεριές πράσινες, πιπεριές κόκκινες, ροδάκινα και άλλα 4 υλικά