Φέτες ψαριού με σπαράγγια

Σήμερα η μέρα έπρεπε να έχει ψάρι, έχουμε αυξήσει την κατανάλωση ψαριού σε δυο φορές την εβδομάδα. Ξεφυλλίζοντας το τελευταία τεύχος του γαστρονόμου υπήρχε ιδέα για πέρκα με σπαράγγια. Αλλά εγώ κατεψυγμένη δεν ήθελα και φρέσκια δεν βρήκα.Βρήκα όμως φέτες συναγρίδας προσάρμοσα τη συνταγή στις δικές μου συνήθειες κι ιδού!!Το άφησα για 1- 2 λεπτά και πρόσθεσα το κρασί που υπήρχε μέσα στα ψάρια αφήνοντας το να βράσει για άλλα 2 λεπτά.Πρόσθεσα τα σπαράγγια και τα γύρισα μια δυο φορές.Γύρισα τις φέτες με πολύ προσοχή με μια πλατιά κουτάλα κι άφησα να βράσει ακόμη 10 λεπτά.Περιέλουσα τις φέτες ψα