παστός μπακαλιάρος με φρέσκια ντομάτα

Εκπληκτική συνταγή και πολύ καλοκαιρινή ειδικά τώρα που μπορείτε να βρείτε τις πιο νόστιμες ντομάτες. Το μυστικό κρύβεται στην επιλογή των υλικών και στη σωστή εκτέλεση. Υλικά : 1 κιλό παστός μπακαλιάρος (ή φιλέτο μπακαλιάρου) 1 1/2 κιλό φρέσκιες ώριμες …