Λαχανόρυζο με λουκάνικο

Το λαχανόρυζο είναι μια κλασική χειμωνιάτικη συνταγή που θυμίζει λαχανοντολμάδες αλλά και ριζότο. Μπορείτε να το κάνετε ακόμα πιο φιλικό για τα παιδιά με την προσθήκη λουκάνικου.Υλικά½ λάχανο ψιλοκομμένο1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 καθαρισμένο πράσο κομμένο σε ροδέλες160γρ λουκάνικο χωριάτικο60γρ ρύζι γλασέ ή για ριζότο…