Δημοσιευμένες » Σάλτσες

Σάλτσα με ντομάτα και κρέμα σόγιας (νηστίσιμη)

thisauroikouzinas-syntages
 Αυτή τη σάλτσα δε θα τη χορταίνετε. Ταιριάζει με ζυμαρικά, με πατάτες τηγανητές ή με ψωμάκι και βούτες.Υλικά: 1 φλ. ψιλοκομμένα ντοματάκια λάδι 1/2 κρεμμύδι ξερό αλάτι, πιπέρι κανέλα μοσχοκάρυδο περίπου 1/3 φλ. σάλτσα 100 ml....

Μοστάρντα με κουμ κουάτ

asproylas
Μοστάρντα είναι καρύκευμα -σάλτσα που μας έρχεται από την Ιταλία και παρασκευάζεται από φρούτα με προσθήκη αιθέριου έλαιου σιναπιού και κάποιου αρωματικού κρασιού. ...

Ψητό στα κάρβουνα με αυθεντική μαρινάδα

syntages.matia
Απλά δοκιμάστε αυτή την μαρινάδα... Εκπληκτική! ...

Ντιπ με cream cheese

syntageskardias
Ένα πανεύκολο ντιπ με τυρί κρέμα.Κατάλληλο για να συνοδεύσει κρεατικά ή λαχανικά, για να το απολαύσουμε πάνω σε κρακεράκια ή φρυγανισμένο ψωμάκι, να το χρησιμοποιήσουμε σαν σως πάνω σε κάποιες σαλάτες μας.Ετοιμάζεται...

Roux: η εύκολη & νόστιμη τεχνική δεσίματος σάλτσας (VIDEO)

caruso
Η τεχνική ρου (roux) είναι εξαιρετικά βασική στην Γαλλική μαγειρική και γενικότερα στην παρασκευή και το δέσιμο σαλτσών. Είναι η βάση της μπεσαμέλ, της σος σουπρέμ (κοτόπουλο Μιλανέζα) και πολλών άλλων γνωστών και μη σαλτσών, γιατί δημιουργεί μια “χημική ένωση” μορίων αμύλου και λίπους, η οποία επιτρέπει με την σειρά της την ομαλή απορρόφηση υγρών και μέσα απ’ αυτό, δημιουργούνται οι πηχτές σάλτσες....
home_goodfood_blog1

Άλαδο ντιπ αβοκάντου

sintagespareas
Είναι ένα κρεμώδες αλμυρό ντιπ χωρίς λάδι που μπορούμε να το αλείψουμε σε ψωμί. Αν προσθέσουμε ένα φλυτζάνι νερό έχει μια πιο κρεμώδη υφή ώστε να το βάλουμε ως σάλτσα σε μακαρόνια ή σε σαλάτες....

Μπεσαμέλ

sintagesninas.altervista
Η μπεσαμέλ είναι μια από τις σάλτσες που χρησιμοποιούνται περισσότερο στη μαγειρική, για να ετοιμάσουμε πολλά πιάτα. Είναι μία από τις βασικές σάλτσες της γαλλικής και της ιταλικής κουζίνας, αλλά είναι επίσης ευρέως διαδεδομένη στον αγγλοσαξονικό κόσμο....

Γκουακαμόλε

naleipeitovisino
Μεξικάνικο ντιπ ή σαλάτα, αρκετά ενδιαφέρον με μεγάλη θρεπτική αξία λόγω του αβοκάντο. Το ότι φέτος θα το έφτιαχνα αντί ... ταραμοσαλάτας να πω την αλήθεια μου ούτε εγώ το περίμενα....

Σάλτσα – άλειμμα με ταχίνι: για σαλάτες, για πατάτες, για λαγάνες (και όχι μόνο)

cretangastronomy
Και βέβαια μια ταιριαστή σαλάτα! Μια σάλτσα με ταχίνι που  προοριζόταν  για ντρέσινγκ στην πράσινη σαλάτα μας αλλά επειδή περίσσεψε μια μικρή ποσότητα  την καταναλώσαμε και με άλλους τρόπους....

Vegan μαγιονέζα με ελαιόλαδο

veganinathens
Φαντάζομαι όλοι συμφωνούμε ότι η μαγιονέζα δεν είναι καθόλου υγιεινό τρόφιμο. Όμως ποιος πραγματικά νοιάζεται όταν μιλάμε για πραγματική, βελούδινη, αλμυρή και ελαφρώς γλυκόξινη μαγιονέζα; Και ένα παραπάνω όταν μιλάμε για μια vegan, πανεύκολη, γρήγορη και σίγουρη συνταγή που θα δώσει υπέροχη γεύση στην πατατοσαλάτα μας και στο σάντουιτς με ντομάτα -για να αναφέρω μόνο δυο από τις πολλές συνταγές όπου η μαγιονέζα πρωταγωνιστεί....

Υπέροχο ντιπάκι με πάπρικα

cooklos
Υλικά συνταγής 8 κ.σ. μαγιονέζα 4 κ.σ κέτσαπ 1 κ.σ. ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 1-2 κ.σ. ξύδι ½ κ.γ μπράντι 1 κ.γ....

Σπιτικός ζωμός βοδινού κρέατος

sintagesninas.altervista
Ο ζωμός κρέατος είναι ένα βασικό παρασκεύασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ετοιμάσετε πολλά πιάτα, όπως, για παράδειγμα ένα ριζότο, ή μια σούπα. Η ζωμός κρέατος είναι εύκολο να ετοιμαστεί, απαιτεί μόνο λίγο χρόνο....

Ντιπ μπύρας

syntages.matia
Ένα εύκολο ντιπ μπύρας για να βουτάμε κριτσίνια και αρτολιχουδιές, που γίνονται εύκολα και γρήγορα για να συνοδεύουμε τα ποτά μας. ...

ΠΙΠΕΡΑΝΤ (ΙΤΑΛΙΚΟ ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ)

e-sofia
Ένα πολύ καλό συνοδευτικό για το πιλάφι ή τα ζυμαρικά σας, εναλλακτικό των συνηθισμένων βραστών λαχανικών. Λίγο πικάντικο... ακόμη καλύτερο! ...

Ντιπ με Αβοκάντο και Κόκκινη Πιπεριά

craftcooklove
Είναι Τετάρτη. Και τι καλύτερο από λίγα nachos και μία μπυρίτσα για την ταινία ε; Και ένα κρεμώδες λαχταριστό ντιπ να τα βουτάς; Ένα ντιπ τόσο εύκολο που δεν θα χρειαστείς πάνω από πέντε λεπτά με τίποτα! ...
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 100 »
Πες μας την γνώμη σου για το νέο site του Συνταγούλη! Πώς το βαθμολογείς;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!