Συνταγές για κατσίκι στη σούβλα

Ταξινόμηση: Αυτόματη Πρόσφατες
Βρέθηκαν 10 συνταγές
στην κατηγορία Κρέατα
Ανάμεσα στο αρνί και το κατσίκι, οι απόψεις των ειδικών διίστανται. Οι διατροφολόγοι ψηφίζουν κατσίκι, γιατί έχει λιγότερες θερμίδες και άρα είναι πιο

Σας μύρισε???...και είστε έτοιμοι να ορμίσετε στη πετσούλα??? Οόπα...όπα....κράτει όλα, γιατί τα καλά κόποις κτώνται!! Πώς λέμε αν δεν βρέξεις ποπό ψάρι δεν τρως??? Ακριβώς έτσι συμβαίνει και για το κατσικάκι ή το αρνάκι στη σούβλα. Σας μιλάω εκ πείρας, από Ρούμελη γαρ η καταγωγή, όπου οι ψητουριές αποτελούν παράδοση και προσωπικά, 40 χρόνια φούρναρης, έχω ψήσει και σουβλίσει αρνάααακια...

Υλικά: κατσικάκι, ρίγανη, σκόρδο

Υλικά συνταγής 1 κατσίκι περίπου 12 κιλά 2 φλιτζ. ελαιόλαδο ή μαργαρίνη 4-5 λεμόνια (ο χυμός τους) 1 φλιτζ. αλάτι πιπέρι...

Υλικά: κατσίκι, ελαιόλαδο, λεμόνι

Συνταγή: Για 9,5 κιλά κατσικάκι στη σούβλα(βλέπε φώτο) χρειαζόμαστε 1 λεμόνι βιολόγικό,δηλαδή όχι κερωμένο, κομμένο σε 8 κομμάτια μαζί με τη φλούδα, θαλασσινό αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, 5 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο.

Εμείς οι Έλληνες, τις χαρές τις έχουμε συνδέσει με το φαγητό και μάλιστα το καλό και μερακλήδικο.Τι καλύτερο λοιπόν από ψητό και μάλιστα στη σούβλα;Και αν σε μερικές περιπτώσεις μπορούμε να επιλέξουμε και κάτι άλλο, το Πάσχα είναι μονόδρομος.Σούβλα και μόνο σούβλα και όχι μόνο με αρνί ή κατσίκι, αλλά...

Υλικά: αρνί, κεφαλοτύρι, μαγειρικό λίπος, σκόρδο

Πριν από λίγο καιρό διάβασα σε κάποιο θέμα στο φόρουμ μας, την παράκληση μέλους για συνταγή & οδηγίες για σούβλισμα αρνιού. Καλά σκέφτηκα, δεν υπάρχει τέτοια συνταγή στο site; Μετά από έρευνα διαπίστωσα ότι όντως, κάτι τέτοιο δεν υπάρχει… Έτσι, αποφάσισα να μοιραστώ την μικρή μου εμπειρία (6 – 7 φορές το έχω κάνει) μαζί σας! Βρήκα λοιπόν τις φωτογραφίες από προηγούμενες χρονιές και πάμε!!

Φτιάξτε κοντοσούβλι με χοιρινό και κατσικίσιο κρέας, ακολουθώντας την συνταγή αυτή! Μην ξεχάσετε μόνο να αφαιρέσετε την μαρινάδα πριν σουβλίσετε το κοντοσούβλι σας!

Υλικά :Ένα αρνάκι ή κατσικάκι (εάν είναι από 12εως 14 κιλά είναι ότι το καλύτερο)Την σκέπη(ξυγκιά)από το αρνάκι ή το κατσικάκιΑλάτι και πιπέριΕτοιμασία :Καθαρίζουμε το αρνάκι ή το κατσικάκι από αίματα εάν έχει (στο κεφάλι του)κι ότι άλλο πρέπει να πετάξουμε (προσοχή να μην το πλύνετε)Σε πολλά μέρη της Ελλάδος (όπως στην πατρίδα μου τη Ρούμελη στο σφαγείο κολλούν την σκέπη(ξυγκιά)επάνω στο

Επειδή οι καιροί είναι δύσκολοι ή μπορεί τα άτομα με τα οποία θα μοιραστείτε το πασχαλιάτικο γεύμα να είναι λίγα, εμείς σας δίνουμε ιδέες για το πως να σουβλίσετε μισό αρνί (ή κατσίκι) ή πως να σουβλίσετε κομμάτια αρνιού (ή κατσικιού).


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο σχετικά είναι τα αποτελέσματα με την αναζήτηση;
Με τη δική σας βοήθεια γινόμαστε συνεχώς καλύτεροι!