162
Για να ασχοληθούμε με την ιστορία του προφιτερόλ πρέπει να ασχοληθούμε με την ιστορία της ζύμης για τα σου. Η ζύμη του σου θεωρείται ότι είναι εφεύρεση του Ιταλού ζαχαροπλάστη Ποπελίνι εξ ου και το πρώτο της όνομα στη Γαλλία ήταν Popelin.
Διάβασε τη συνταγή στο www.yumyum.gr
