Δημοσιευμένες » Σούπες


Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.
Υλικά300 γρ. μανιτάρια πλευρώτους200 γρ. ασπρομανίταρα70 γρ. βούτυρο1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες1 ποτηράκι κρασιού λευκό κρασί800 ml ζωμός κότας1 φλ.τσ. γάλα (προαιρετικά)1 κλωνάρι δενδρολίβανοαλατοπίπερομία πρέζα μοσχοκάρυδο...
Η Αργυρώ μας παρουσιάζει πρωτότυπες συνταγές, φέρνοντας στην κουζίνα μας τη νοστιμιά και ανοίγοντάς μας την όρεξη… για τη μαγειρική!
Μια τέλεια και εύκολη συνταγή για τραχανά, δώστε μια διαφορετική πινελιά προσθέτοντας τυρί κρέμα, το οποίο θα δέσει άψογα με την σούπα τραχανά, η ελαφριά του γευσή και η κρεμώδης μορφή θα σας κερδίσει! Η σούπα σκέτη είναι ιδανική για παιδιά!!!Σερβίρεται με ζεστές, τραγανές μπρουσκέτες και δείτε τα πιάτα να αδειάζουν στο λεπτό!Εκτέλεση σε: 20′ λεπτάΒράσιμο: 15′ λεπτάΨήσιμο: 2′ λεπτά4 μερίδες...
Χορτόσουπα πεντανόστιμη ! Μερίδες: 4 Xρόνος: 40' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη | Νηστίσιμη 2 πατάτες μεγαλούτσικες σε κυβάκια 4 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 κρεμμύδια κομμένα σε μικρά τεμάχια 1 σκελίδα σκόρδο σε κομματάκια 1 φρέσκια ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 1 κολοκυθάκι μέτριο κομμένο κυβάκια...
Η κλασική κοτόσουπα που όλοι ξέρουμε απο τα χέρια της γιαγιάς μου που αποζημειώνει και τον κάθε απαιτητικό με το παραπάνω!!
...Παρηγορητικό φαγάκι σε τέτοιους καιρούς και σε τέτοιες συνθήκες οι ζεστές σουπίτσες. Στις αρρώστιες μας, στις στενοχώριες μας στα ξενύχτια μας στις παγωνιές μας , μια σουπίτσα μας γλυκαίνει την ψυχή και μας ζεσταίνει το σώμα. Μια κρεατόσουπα με ξινόχοντρο η παρούσα , αλλά αλλιώς… Η παραδοσιακή συνταγή γίνεται συνήθως με χοιρινό κρέας .Αφού βράσουμε το κρέας σκέτο, παίρνουμε το ζωμό του και συνεχίζουμε όπως λέω στην σχετική συνταγή εδώ. Ετούτη δω είναι μια σύγχρονη εκδοχή, πλούσια και πιο ελαφριά, αφού χρησιμοποιώ βοδινό κρέας ή κατσίκα, σχεδόν άπαχα. Μάλιστα προτιμώ το βοδινό χωρίς κόκαλο γιατί συνηθίζω να αφήνω το κρέας μέσα στη σούπα αυτή και δεν θέλω να υπάρχουν κίνδυνοι… Επειδή τα κρέατα αυτά θέλουν αρκετό χρόνο για να βράσουν, χρησιμοποιώ τη χύτρα ταχύτητας.

Μια πρωτότυπη, πανεύκολη εκδοχή της κόκκινης αγαπημένης, για να ζεσταθούν τα... μέσα μας!



Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές

Δημοφιλείς





Αναζήτηση

Αναζήτηση συνταγών