97
Υλικά
- πράσα 700 γρ
- κουνουπίδι 500 γρ
- σέλινο 2 κλων
- αλάτι 1.5 κγ
- πιπέρι 0.5 κγ
- σκόρδο 2 σκελ
- ζωμός λαχανικών 3 φλ
- κρέμα γάλακτος 1.5 φλ
- λευκό κρασί 0.5 φλ
- παρμεζάνα 0.5 φλ
- κόλιαντρο 2 φλ
- σκόρδο 2 σκελ
- κάσιους 0.25 φλ
- χυμός λάιμ 1 κσ
- παρμεζάνα 0.5 φλ
- ελαιόλαδο 0.67 φλ
Αυτή η σούπα είναι πραγματικά πολύ νόστιμη και ξεχωριστή. Το μυστικό βρίσκεται στο πέστο από το κόλιανδρο!
Διάβασε τη συνταγή στο www.yumyum.gr
