97
Υλικά
- τσακώνικες μελιτζάνες 3 τμχ
- ντομάτα 3 τμχ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 4 σκελ
- βασιλικός 10 φύλλα
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
- κρέμα γάλακτος 100 ml
- βασιλικός 6 φύλλα
Μα καλά, σούπα καλοκαιριάτικα θα μου πείτε??Κι εγώ θα σας πω …. ναι, σούπα!! Αλλά όχι οποιαδήποτε σούπα!Μια σούπα που κλείνει μέσα της όλα τα αρώματα του καλοκαιριού.Μελιτζάνα, πιπερίτσα, φρέσκια ντοματούλα, βασιλικό (μπόλικο βασιλικό), κρεμμυδάκι, σκορδάκι, μια πολύ αρωματική σούπα που τρώγεται ευχάριστα ειδικά το καλοκαίρι!
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com