Κρεμώδης Σούπα με Μπρόκολο και Φρυγανισμένα Ψωμάκια με Κεφαλοτύρι

...Η γεύση της κρεμώδους αυτής σούπας είναι ελαφρώς γλυκιά, με μια απαλή γεύση μπρόκολου, με όλες τις γευστικές αποχρώσεις της πατάτας και του κρεμμυδιού, και μια λεπτή χροιά ελαιόλαδου. Θα μπείτε στον πειρασμό να προσθέσετε βούτυρο και κρέμα γάλακτος αντί για γάλα κι ελαιόλαδο αλλά μην το κάνετε. Η σούπα δεν χρειάζεται αυτά τα υλικά, πιστέψτε με....