Εύκολη σπιτική συνταγή για σάλτσα πέστο!
Από τις πιο αγαπημένες μου συνοδευτικές σάλτσες για τα ζυμαρικά είναι το πέστο. Είναι μια σάλτσα που πραγματικά είναι πολύ …
Από τις πιο αγαπημένες μου συνοδευτικές σάλτσες για τα ζυμαρικά είναι το πέστο. Είναι μια σάλτσα που πραγματικά είναι πολύ …
Αν ακούσετε την λέξη πέστο, σίγουρα έρχεται στο μυαλό σας η περίφημη πράσινη σάλτσα, με το ελαιόλαδο, τον βασιλικό,το σκόρδο …
Υλικά: 2 φλ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 1 μεγάλη σκ. σκόρδο (ή 2 μικρές) ¼ φλ.τσ. αποφλοιωμένα φυστικια Αιγινης ½ …
Η σάλτσα πέστο (pesto) γίνεται κατά κανόνα με φρέσκο βασιλικό ενώ κατά πολλούς θεωρείται ύβρης η χρήση του αποξηραμένου. Παρ’ …
Στο ντουλάπι βρήκα ένα πακέτο trofie, ότι έπρεπε για την σάλτσα πέστο! Οι Trofie είναι ένα ζυμαρικό που συναντάται στη Λιγουρία. …
Αυτή είναι μια παραλλαγή του κλασσικού πέστο με κουκουνάρι που είχαμε φτιάξει και στο παρελθόν. Γίνεται ακριβώς με τον ίδιο …
Όλοι γνωρίζουν το Πέστο αλά Τζενοβέζε, την πράσινη σάλτσα από βασιλικό και σκόρδο, που αποτελεί σύμβολο της κουζίνας της Λιγουρίας. …
Ένα πέστο 4 εποχών που, όμως, τούτη την εποχή βρίσκεται στο ζενίθ της νοστιμιάς του! ΥΛΙΚΑ 4-5 ντομάτες κομμένες στη …
Υλικά 100 γρ. φρέσκο βασιλικό 2 κουταλιές κουκουνάρι 2 σκελίδες σκόρδο 6 κουταλιές ελαιόλαδο 50 γρ. τυρί πεκορίνο τριμμένο 50 …
Υλικά συνταγής ¾ φλιτζ. φύλλα δυόσμου ¼ φλιτζ. φύλλα μαϊντανού 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 σκελίδες σκόρδο 1 λεμόνι (ξύσμα) ⅓ …
Υλικά συνταγής 2 κ.σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 100γρ. αμύγδαλα άσπρα 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κ.γ. κάπαρη (προαιρετικά) 1 μικρό ματσάκι …
Διάβασα τη συνταγή στο bostanistas.gr και την έχω κάνει ήδη δύο φορές. Θεωρώ απαραίτητο να τη μοιραστώ μαζί σας. Ίσως …
Από την Ελένη Ψυχούλη Ημερομηνία Προβολής: 01/12/2011…
Η συνταγή της σάλτσας πέστο, προέρχεται από την Γένοβα της Ιταλίας! Είναι μια ελαφριά, εξαιρετικά αρωματική και νόστιμη σάλτσα και …
«Συνταγές της τελευταίας στιγμής», της Σεβαστής Πετρίδη.Υλικά τα φύλλα από 1 μάτσο δυόσμο περίπου 100 ml ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας …
Σάλτσα πέστο με βάση τα πατζάρια
Υλικά: […]
Η “μαγική” πινελιά αυτής της παραλλαγής είναι η παρουσία φρέσκων φασολιών και πατάτας, μαγειρεμένων στο ίδιο νερό με το ζυμαρικό …
Υλικά (για 4-6 άτομα): 50 γρ. ανάλατο κολοκυθόσπορο 15 γρ. κουκουνάρι 15 γρ. φύλλα μαϊντανού ή μια γερή χούφτα 15-20 …