Συνταγές Στέλιου Παρλιάρου, ζελέ

Βρέθηκαν 23 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: ζελατίνη, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, φράουλες, γιαούρτι, σταφύλια, φραμπουάζ, ρόδι, ...


Ζελέ με τσάι γιασεμιού και φρούτα

gastronomos
Super light και νηστήσιμο το γλύκισμα που μας ετοιμάζει ο Στέλιος Παρλιάρος. ...

Ζελέ σοκολάτας

gastronomos
Το αντίδοτο στους 40° C είναι ένα κομμάτι ζελέ, αλλά τι ζελέ! Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα γύρω στο 50% - 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 500 γρ....

Ζελέ γιαούρτι με γεύση φράουλας Παρλιάρου

facebook
Προετοιμασία: 15΄ - 20΄, Αναμονή: 2 ώρες ...

Ζελέ ανάμεικτων φρούτων με κρέμα

gastronomos
Ένα ελαφρύ και ανοιξιάτικο γλυκό, χωρίς λιπαρά, με βάση τα φρούτα. Ό,τι πρέπει για αποτοξίνωση μετά τα τσουρέκια και τα κουλούρια του Πάσχα... ...

Ζελέ σοκολάτας Παρλιάρου

facebook
Προετοιμασία: 15΄ - 20΄, Αναμονή: 2 - 3 ώρες ...

Ζελέ με πεπόνι και κρέμα γιαουρτιού

glykesistories
Το απόλυτο επιδόρπιο! Συνδυάζει φρούτο με ζάχαρη και γιαούρτι με μέλι. Διαδικασία Για το ζελέ: Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνας να μαλακώσουν σε κρύο νερό. Βράζουμε σε κατσαρολάκι τη ζάχαρη με το νερό μέχρι να κοχλάσουν, αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τα φύλλα ζελατίνας, αφού τα στύψουμε ελαφρώς.......

Ζελέ φράουλας

gastronomos
Υλικά 700 γρ. φράουλες (καθαρό βάρος), πλυμένες και καθαρισμένες 80 γρ. ζάχαρη 15 γρ. ζελατίνη σε φύλλα (δηλαδή 3 φύλλα των 5 γρ. ή περισσότερα μικρότερου βάρους) Μερίδες 6......

ΖΕΛΕ ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΦΡΑΟΥΛΑΣ

facebook
ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 12 ΜΕΡΙΔΕΣ) 750γρ.πούλπα φρέσκιας φράουλας (για να τη φτιάξουμε πολτοποιούμε το φρούτο στο μπλέντερ ή στο μούλτι) 70γρ.ζάχαρη 25γρ.ζελατίνη σε φύλλα (5των 5γρ).ή...

Ζελέ βερίκοκο Παρλιάρου

facebook
Προετοιμασία: 15΄ - 20΄, Αναμονή: 3 - 4 ώρες ...

Μπαβαρουάζ με Γιαούρτι και Ζελέ Φρούτων Παρλιάρου

glykes-alchimies
Εκτέλεση για την κρέμα γιαουρτιού : Σε μία μικρή κατσαρόλα τοποθετούμε την κρέμα και το μέλι ...
home_goodfood_blog1

Ζελέ από γάλα

glykesistories
Διαδικασία Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρύο νερό για να μαλακώσουν και, παράλληλα, γεμίζουμε ένα μεγάλο μπολ με κρύο νερό και άφθονα παγάκια. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη μέχρι αυτή να λιώσει....

Ζελέ από κρασί και κόκκινα φρούτα

glykesistories
Διαδικασία Βάζουμε τη ζελατίνα σε κρύο νερό να μαλακώσει. Ρίχνουμε το κρασί, τη ζάχαρη και τα κεράσια σε μια κατσαρόλα και τη βάζουμε στη φωτιά. Όταν αρχίσουν να βράζουν, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε στη φωτιά για 8 λεπτά....

ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΖΕΛΕ ΦΡΑΟΥΛΑΣ Παρλιάρου

glykes-alchimies
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ: 125 γρ. αμύγδαλο καβουρδισμένο σε σκόνη 100 γρ. ζάχαρη άχνη 60 γρ. ασπράδια αυγών 50 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά ARLA 10 γρ....

Ζελέ με γλυκό κρασί και φύλλα χρυσού Παρλιάρου

steliosparliaros
Υλικά 1 μπουκάλι λευκό γλυκό κρασί ή Vinsanto 20 γρ. ζελατίνα σε φύλλα (4 φύλλα των 5 γρ. ή 8 των 2,5 γρ.) μερικές ρόγες από λευκό σταφύλι ξύσμα από ένα λεμόνι 2 φύλλα χρυσού (σε μαγαζιά με είδη ζωγραφικής – ζητάμε βρώσιμο χρυσό) ...

Ζελέ σοκολάτας

facebook
200 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 500 γρ. γάλα 40 γρ. ζάχαρη 3 φύλλα ζελατίνης (15 γρ.)...


Συνταγές για "Παρλιάρος" με μια ματιά

Πες μας την γνώμη σου για το νέο site του Συνταγούλη! Πώς το βαθμολογείς;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!