Συνταγές για αρνάκι στο φούρνο

Ταξινόμηση: Αυτόματη Πρόσφατες
Βρέθηκαν 46 συνταγές
στην κατηγορία Κρέατα

Η πλέον δοκιμασμένη συνταγή μου κι αυτή που με μικρές παραλλαγές μοιράζομαι με συνδαιτυμόνες επί εικοσαετία είναι το αρνάκι στο φούρνο με πατάτες. Απλή και πάντα επιτυχημένη έχει καταφέρει να μυήσει στην ηδονή του αρνιού καλεσμένους «αρνούμενους» να ενδώσουν στη γοητεία του, μέχρι να την δοκιμάσουν. Από το  Pandespani.com

2 κιλά αρνίσιο ή κατσικίσιο μπούτι (ή όποιο άλλο μέρος του μας αρέσει) 4-5 μέτριες σκελίδες σκόρδο αλάτι- πιπέρι ρίγανη...

Παίρνουμε ένα κομμάτι, το ψήνουμε με τον απλούστερο τρόπο στο φούρνο μέχρι να γίνει ροζ το εσωτερικό του (medium rare) και το σερβίρουμε κόβοντας το σε λεπτές φέτες, σαν να ήταν ροσμπίφ. Το συνδυάζουμε με πατάτες, βραστά λαχανικά και πάντα με σάλτσα γκρέιβυ και mint sauce (σάλτσα δυόσμου).

Υλικά: αρνίσιο μπούτι, σκόρδο, δεντρολίβανο, ελαιόλαδο, πατάτες με τη φλούδα και άλλα 4 υλικά

Το ονόμασα ανοιξιάτικο, γιατί είναι πολύχρωμο και μυρωδάτο. Είναι ένα πολύ νόστιμο φαγητό, που μπορεί να αποτελέσει το Κυριακάτικο κύριο πιάτο ή το μεζεδάκι για την κρύα μπύρα μιας φιλικής συνάντησης, τώρα που αρχίζουμε πάλι να χαιρόμαστε τη βεράντα ή τον κήπο μας.

Μια εναλλακτική, πεντανόστιμη συνταγή για το λαμπριάτικο ψητό. Προνοήστε μόνο για το έγκαιρο μαρινάρισμα.Διαδικασία Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά το κρέας. Με τη μύτη ενός μικρού κοφτερού μαχαιριού κάνουμε τρύπες βάθους 1 εκατοστού σε διάφορα σημεία του κρέατος...

Ανάψαμε επιτέλους τον ξυλόφουρνο μετά από πολύ καιρό. Και ετοιμάσαμε όχι ένα αλλά δύο φαγητά. Σήμερα θα σας δώσω μόνο το ένα που σερβίραμε για το Κυριακάτικο τραπέζι.Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα εξείς:1 1/2 κιλό αρνί μπούτι κομμένο σε μερίδες φούρνου10 μελιτζάνες μακρόστενες κομμένες σε ροδέλεςελαιόλαδο3 σκελίδες σκόρδο3 -4 ντομάτες κομμένες σε κυβάκιααλάτι - πιπέριΑς το φτιάξουμε τώρα:Καταρχήν ανάβουμε τον φούρνο μας πολύ καλά.Σε μία γάστρα (αν είναι πήλινη ακόμα καλύτερα) βάζουμε το κρέας αφού πρώτα το έχουμε πλύνει καλά και το αλατίζουμε. Στην συνέχεια βάζουμε το σκόρδο, την ντομάτ

Υλικά: αρνίσιο μπούτι, σκόρδο, λευκό κρασί, ελαιόλαδο, δεντρολίβανο, μαντζουράνα

Ξεκινώντας σήμερα να μαγειρέψω αποφάσισα να ψήσω το αρνί μου στο φούρνο. Το αποτέλεσμα; Δικά σας τα συμπεράσματα!




Πόσο σχετικά είναι τα αποτελέσματα με την αναζήτηση;
Με τη δική σας βοήθεια γινόμαστε συνεχώς καλύτεροι!