Συνταγές για γιουβαρλάκια


Για σήμερα επέλεξα αυτή τη σουπίτσα που τρώμε αρκετά στο σπίτι ιδίως το χειμώνα. Αν δεν σας αρέσει ο κιμάς κοτόπουλου με τις ίδιες ακριβώς ποσότητες των υλικών μπορούν να γίνουν και με μοσχαρίσιο κιμά. Επειδή τα έχω δοκιμάσει και με κόκκινη σάλτσα μπορώ να σας πω ότι είναι εξίσου νόστιμα. Η πλειοψηφία όμως επέλεξε αυγολέμονο αυτή τη φορά! Καλή Επιτυχία!!!Το χαρίζω με αγάπη σε όλους εσάς που δε το έχετε παραλάβει ακόμη!!!
Υλικά 1/2 κιλό ανάμικτο κιμά 3 κολοκύθια 7 καρότα 2 κρεμμύδια δυόσμο ή μαϊντανό λεμόνι 2 αυγά 2 κ. σ. ρύζι καρολίνα βούτυρο 1 κουταλιά...
Υλικά 250 γρ. κιμά χοιρινό 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 φλ. του καφέ ρύζι γλασέ ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο ½ κουτ. γλυκού δυόσμο ψιλοκομμένο ½ κουτ. γλυκού άνηθο ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας μαγιονέζα ...
Τα γιουβαρλάκια, τσι όπως δεν τα έχουμε ξαναδοκιμάσει. Υλικά 1 φλιτζάνι ρύζι arborio ή καρολίνα 6 κούπες ζωμός λαχανικών 1/2 κιλό γαρίδες καθαρισμένες 1/2 κιλό καραβιδόψιχα 200 γρ. γλώσσα ή άλλο λευκόσαρκο ψάρι ποσαρισμένο και πολτοποιημένο 1 κρεμμύδι τριμμένο μαιντανός εστραγκόν βασιλικός αλατοπίπερο 2 αυγά 1-2 κ.σ. κορν φλάουρ...
Ενα απο τα αγαπημενα μου φαγητα ειναι τα γιουβαρλακια..οχι τα ασπρα αλλα τα κοκκινα Με τις βροχες και με το κρυο εκανα μια εξαιρεση και τα μαγειρεψα ασπρα που αρεσουν στον συζυγο και τελικα με ενα μαγικο τροπο τα περισσοτερα τα εφαγα εγω..
Τα γιουβαρλάκια γίνονται λένε όχι στον κιμά, αλλά ΝΑΙ στη γεύση! Πήραμε μια παραδοσιακή συνταγή και την αλλάξαμε τελείως. Φακή, κινόα και διάφορα υλικά θα αντικαταστήσουν επάξια τα νόστιμα γιουβρλάκια σε μια υπέροχη σούπα.
Συνταγή για Γιουβαρλάκια με σελινόριζα και λεμονόχορτο από την εκπομπή Ελένη στον ALPHA
Μερίδες: 5 Xρόνος: 50' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη 500 γραμ κιμάς μοσχαρίσιος 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1 αβγό 6 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο 1 φλυτζανάκι του καφέ ρύζι καρολίνα γιά μέσα στον κιμά...
Γιουβαρλάκια, από το τούρκικο yuvarlak που σημαίνει σφαιρικός. Ακόμη μια τούρκικη λέξη για ένα φαγητό συνηθισμένο και αγαπημένο στη χώρα μας. Δεν είναι βέβαια πάντα σφαιρικά (στο σπίτι μας τα συνηθίζουμε ωοειδή). Τα υλικά τους είναι λίγο-πολύ παρόμοια σε όλες τις συνταγές. Τελευταία πρόσθεσα μια δυό φορές και άλλα λαχανικά ή μυριστικά στον κιμά ή στη σούπα, αλλά παρόλο που δεν ήταν άσχημα, όταν λέμε γιουβαρλάκια εννοούμε πάντα τα κλασικά! Μαγειρεύονται συνήθως αυγολέμονο ή κοκκινιστά, με ντομάτα. ...
Γιορβαλάκια με μυρωδικά, σταρένια τραχανά τηγανιτά και με μια πολύ νόστιμη σάλτσα.


Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές





Αναζήτηση

Αναζήτηση συνταγών