Συνταγές για/με γκανάζ

Βρέθηκαν 71 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, κουβερτούρα, αυγά, βούτυρο, κακάο, βανίλια, ζάχαρη άχνη, ...


Αμαρέτι με σοκολάτα γκανάζ

homefood
υλικά 40 στρογγυλά μπισκότα αμαρέτι 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γραμμ. σοκολάτα (55% κακάο) 30 ml λικέρ αμαρέτο... ...

Μακαρόν με γκανάζ από καφέ εσπρέσο

pastrychef
Το μεγάλο μυστικό για πετυχημένα μακαρόν είναι ότι τα ασπράδια θα πρέπει να είναι "γερασμένα" πριν χρησιμοποιηθούν, δηλ. σίγουρα όχι φρέσκα: πρέπει να έχουν μείνει ή εκτός ψυγείου για 12-24 ώρες ή εντός για 3-7 μέρες, πριν τα χρησιμοποιήσουμε στα μακαρόν!~Το άλλο μυστικό για πετυχημένα μακαρόν, είναι πως κατά το ψήσιμο θα πρέπει να φουσκώσουν....

Macaron rose...σε 8 βήματα!

dinassweets
...Δεν θα σας πω ότι είναι το πιο εύκολο γλυκό που έχετε φτιάξει αλλά αν σας αρέσουν αξίζει τον κόπο να τα δοκιμάσετε.Προσέξτε τα βήματα που ακολουθούν και έχετε μεγάλες πιθανότητες να δοκιμάσετε μία αυθεντική Γαλλική συνταγή για macaron......

Τούρτα-Κέικ Βανίλιας με κρέμα ζαχαροπλαστικής και στρώσεις γκανάζ

pastrychef
Δροσερό γλυκό που μοιάζει με τούρτα, όμως είναι φτιαγμένο από αφράτους δίσκους και μπορεί να ονομαστεί επίσης κέικ. Αλλά αν προτιμάτε, μπορείτε από αυτό να φτιάξετε εντυπωσιακές μπουκιές, με πρώτο και δεύτερο όροφο! Με κρέμα ζαχαροπλαστικής και ταράτσα από γκανάζ!......

Χωνάκια με σοκολάτα γκανάζ

homefood
για 10 άτομα 10 χωνάκια παγωτού, έτοιμα (στα σουπερμάρκετ) κας κας σε διάφορα χρώματ... ...

μωσαϊκό με επικάλυψη γκανάζ

pastrychef
Το αγαπημένο μωσαϊκό, με ξηρούς καρπούς και κονιάκ. ...

Τάρτα Γκανάζ... αποχαιρετώντας την σοκολάτα!

aromavanillias
Καθώς καλοκαιριάζει, όλο και λιγότερη σοκολάτα μπαίνει στις προτεραιότητες των μαγειρικών μας δημιουργιών. Αλλά να, ήταν κάτι σοκολατένια αυγά, που δεν καταναλώθηκαν και μου έδωσαν την ευκαιρία για έναν αποχαιρετισμό στην σοκολάτα! Άντε μέχρι τον προσεχή χειμώνα Στάθηκαν λοιπόν η αφορμή για τούτη την τάρτα γκανάζ......

Καραμελένια γκανάς

sintagespareas
Ένα λάθος στις αναλογίες για σοκολατάκια με οδήγησε σε αυτό το σοκολατοκαραμελένιο αποτέλεσμα! ...
home_goodfood_blog1

Μηλόγλυκο ψυγείου με κρέμα σοκολάτα

star
ΜΗΛΟΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Προετοιμασία:30 λεπτά Αναμονή:3 ώρες Υλικά για μια φόρμα 18 -20 εκ. 6-7 μήλα τριμμένα Ο χυμός από 1 μικρό λεμόνι 1/4 φλ....

Μωσαϊκο με γκανάζ και άρωμα τεντούρα!

glykesistories
Υλικά 600 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 2 κ.σ μέλι 500 γρ κουβερτούρα από 70% κακάο 450 γρ μπισκότα τύπου μιράντα , πτιμπερ ή ότι μας αρέσει ξύσμα από 1 πορτοκάλι......

Παστάκια Καρύδας με Γκανάς Σοκολάτας

kitchenstori.es
Σοκολατένια παστάκια καρύδας με επικάλυψη Γκανάς σοκολάτας.Γλυκό συνοδευτικό του πρωϊνού καφέ ή του τσαγιού μας, με ιδιαίτερη γεύση.Ο χρωματικός συνδυασμός του κίτρινου χρώματος της καρύδας, με το χρώμα της σοκολάτας, το κάνει πιο ενδιαφέρον αισθητικά.Δοκιμάστε...

ΤΟΥΡΤΑ ΚΑΡΔΙΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΑ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΛΙΑ

illaboratoriodimmskg
Οταν ημουν 12 χρονων (ναι, ηταν πριν πολλαααα χρονια...) μου αρεζε πολυ να φτιαχνω τουρτες. Μη φανταστειτε οτι ημουν κανενας πρωιμος junior master chef, δεν ηξερα απο γκανας και κρεμ ντιπλοματ, χρησιμοποιουσα πιο πολυ ετοιμες κρεμες, απ'αυτες που τις χτυπας με γαλα και μετατρεπονται σε σαντιγυ ή σε κρεμα ζαχαροπλαστικης, αλλα για την ηλικια μου, νομιζω οτι καλα τα καταφερνα....

Τούρτα γκανάς με γεύση φουντούκι

nostimia
125 γρ. φουντούκι καβουρδισμένο σε σκόνη100 γρ. άχνη ζάχαρη60 γρ. ασπράδια αβγών 50 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά10 γρ. κορν φλαόυερ50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 55% κακάο30γρ φουντούκια χοντροκομμένα Για την Ganache: 250 γρ....

Μια Καρδιά Σοκολάτας για Δύο!

helengrblog
Μια απίθανη σοκολατένια καρδούλα για ερωτευμένους και όχι μόνο! Συνδυάζει την αγαπημένη όλων μας σοκολάτα, τα κόκκινα φρούτα του δάσους, σε μαρμελάδα ή κομπόστα, και μια απαλή και άγλυκη κρέμα σαντιγί, αρωματισμένη με μαστίχα Χίου....

TWIX Κέικ

cookcool
Twix κέικ ...

« 1 2 3 4 5 »
Πες μας την γνώμη σου για το νέο site του Συνταγούλη! Πώς το βαθμολογείς;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!