Συνταγές για γλυκό περγαμόντο

Ταξινόμηση: Αυτόματη Πρόσφατες
Βρέθηκαν 33 συνταγές
στις κατηγορίες:

...Η συνταγή εφαρμόζεται σε όλα τα χοντρόφλουδα εσπεριδοειδή: πορτοκάλια, λεμόνια, κιτρολέμονα, νεράτζια, περγαμόντα, κίτρινο γκρέϊπ φρούτ και ροζ γκρέϊπ φρούτ, είτε τυλίγονται οι φλούδες σε ρολάκια είτε κόβονται σε μακρόστενα κομμάτια, όπως το κυδώνι....

Η ka8y το καλό κορίτσι επανεμφανίζεται στο Digital Scullery με μία καταπληκτική συνταγή για ΠΕΡΓΑΜΟΝΤΟ. Από τα αγαπημένα μου γλυκά, είναι το γλυκό περγαμόντο...Γλυκό χωρίς να σε λιγώνει, ταυτόχρονα λίγο πικρό και τραγανό…μμμμμ! *Λίγο* μπελαλίδικο βέβαια αλλά εύκολο γενικώς! Δεν χρησιμοποιούμε ολόκληρο το περγαμόντο αλλά μόνο την φλούδα του...

Υλικά: 6 περγαμόντα μεγάλα1 κιλό ζάχαρη½ κιλό νερόχυμός ενός λεμονιούΕκτέλεση:

Μόλις το είδα το θαύμαζα για αρκετή ώρα.Ίσως ..ίσως να μου έτρεξαν και τα σάλια.. Γλυκό κουταλιού περγαμόντο σαν κεχριμπάρι. Φτιαγμένο από την φίλη,αδελφή και Αμπλοκάριστη Γιάννα. Σε ευχαριστώ καρντιά μου για την εμπιστοσύνη σου...

Το πιο αρωματικό, το πιο φίνο, το πιο διάφανο γλυκό του κουταλιού είναι κατά τη γνώμη μου το περγαμόντο. Το άρωμά του είναι ανεπανάληπτο. Παρόλο που το ωμό περγαμόντο δεν τρώγεται, όταν το φτιάξουμε γλυκό είναι υπέροχο. Ακόμη και το σπίτι μοσχοβολά όση ώρα το ετοιμάζουμε!...

Υλικά: περγαμόντο, ζάχαρη, λεμόνι

Μερίδες: 20 Xρόνος: 80' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη | Νηστίσιμη 10 περγαμόντα 1 κιλό ζάχαρη 1 ποτήρι νερό...

Ένα από τα πιο αρωματικά γλυκά κουταλιού, είναι αδιαμφισβήτητα το περγαμόντο. Ένα από τα καλά όταν ζεις σε επαρχία, είναι ότι μπορείς ακόμα να βρεις τέτοια φρούτα και ένα από τα ακόμα καλύτερα είναι ότι όταν ασχολείσαι με την κουζίνα και το ξέρουν οι φίλοι σου, σε σκέφτονται και σου στέλνουν τέτοια πεσκέσια. ..

Υλικά: περγαμόντο, ζάχαρη, λεμόνι

Αν με ρωτήσετε ποιο είναι το αγαπημένο μου γλυκό του κουταλιού, χωρίς δεύτερη σκέψη θα σας πω το περγαμόντο!!!! Βέβαια και το βυσσινάκι, το νερατζάκι, το κυδώνι, το καρυδάκι, το συκαλάκι και τόσα άλλα γλυκά του κουταλιού, που φτιάχνονται στις κουζίνες των ελληνικών σπιτιών, χρόνια και χρόνια, είναι υπέροχα!! Όμως το περγαμόντο είναι η κορυφή!!!! Από που να ξεκινήσω την περιγραφή αυτού του γλυκού; Σίγουρα αν όχι όλοι, οι περισσότεροι από εμάς το έχουμε δοκιμάσει έστω μία φορά. Κρουστή αλλά συγχρόνως μαλακή και εύγευστη σάρκα, όπου κυριαρχεί η "σπιρτάδα" του φρούτου.Η γλυκύτητα της ζάχαρης

Υλικά: περγαμόντο, ζάχαρη, χυμός λεμονιού, γλυκόζη, αρμπαρόριζα, βανίλια

Ένα από τα καλύτερα γλυκά κουταλιού που κυκλοφορούν, η μάνα μου το φτιάχνει όταν βγουν τα πρώτα περγαμόντα άνοιξη μεριά σε μεγάλες ποσότητες για να μην ξεμείνει τον υπόλοιπο χρόνο. Σκέτο ή με γιαούρτι δίνει στο κλασσικό τρατάρισμα και τον καφέ άλλη διάσταση…   Τα υλικά μας 8 περγαμόντα τα οποία θα μας βγάλουν 32 ...

Υλικά: περγαμόντο, ζάχαρη, λεμόνι

Το περγαμόντο δεν έχει σαφή καταγωγή και οι περισσότεροι ειδικοί εκτιμούν ότι πρόκειται για μετάλλαξη άλλων εσπεριδοειδών όσο για τη χώρα προέλευσής του υπάρχουν διάφορες θεωρίες, επικρατέστερες των οποίων είναι οι ακόλουθες:Κίνα, Ελλάδα, Ισπανία, Κανάριοι Νήσοι, Μπαρμπάντος. Οσον αφορά την ονοματολογία, λέγεται ότι το περγαμόντο προέρχεται από το τουρκικό μπεγκ – άρμοντι (το αχλάδι του κυρίου). Χρησιμοποιείται στην αρωματοποιεία χάρη στο πλούσιο και εξαιρετικό αρωμά του, επίσης στην κοσμετική και την φαρμακευτική καθώς οι θεραπευτικές του εφαρμογές




Πόσο σχετικά είναι τα αποτελέσματα με την αναζήτηση;
Με τη δική σας βοήθεια γινόμαστε συνεχώς καλύτεροι!