Συνταγές για κουλουράκια λαδιού


Συνταγή για Κουλουράκια με ελαιόλαδο και πορτοκάλι από τον Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή Πρωινό mou στο MEGA.

Η συνταγή είναι της φίλης Άννας Καρασάββα...Ευχαριστούμε πολύ! Υλικά: - 2 ποτήρια λάδι (μισό -μισό σπορέλαιο ελαιόλαδο) - 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού - ξύσμα 1 πορτοκαλιού - 1 ποτήρι ζάχαρη - 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι σόδα μαγειρικής - 1 φλιτζανάκι-σφηνάκι κονιάκ - 1 κουταλιά κανελογαρίφαλλο - αλεύρι για όλες τις χρίσεις όσο σηκώσει (περίπου 1 και 1/2 κιλό) σουσάμι
Yλικά 3 κρασοπότηρα λάδι 2 κρασοπότηρα ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκάλι 1 κοφτό κ.γ. σόδα 1 μπέικη 1κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. γαρίφαλο 300γρμ. σησάμι άσπρο 1 κιλό περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1σφηνάκι λικέρ λεμόνι...
Αν και η νηστεία είναι μια έκφανση εγκράτειας και δεν πρέπει να ταυτίζεται με την απόλαυση , πολλά νηστίσιμα πιάτα και παρασκευάσματα είναι πιο δελεαστικά από πιάτα με «λεριά» (λεριά στην Κρήτη λέμε τις μη νηστίσιμες τροφές). Και σε μέγεθος μπουκίτσας! ...
Υλικά για 90 κουλουράκια:   1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι Ξύσμα από 2 πορτοκάλια και 2 λεμόνια 2 κουταλιές σούπας μπέικιν 1 κουταλιά σούπας σόδα 2 κουταλιές σούπας ανάμικτα μπαχαρικά (κανέλλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο) Αλεύρι μαλακό 1 κιλό περίπου ...
Κουλουράκια για τον καφέ, το τσάι και για περιόδους νηστείας...
Από τα παιδικά μου χρόνια, αυτή η γεύση συνόδευε το πρωϊνό μας γάλα αλλά και το δεκατιανό μας πολλές φορές στο σχολείο. Τόσο η μάνα μου, όσο και οι γιαγιάδες μου τα έφτιαχναν συχνά, γιατί τα λατρεύαμε όλοι μέσα στην οικογένεια. Τις δε περιόδους νηστείας εμείς ως πιτσιρικάδες χορταίναμε την πείνα μας, τρώγοντας 5-6 την κάθε φορά! Μιλώ για τα παραδοσιακά κουλουράκια λαδιού με πορτοκάλι χυμό και ξύσμα....
Αγαπημένα κουλουράκια της μαμάς και της νονάς της Νάνσυς Δεσποτοπούλου, που μας έστειλε αυτή την συνταγή για να τα απολαύσετε με τον καφέ ή το τσάι σας. Εύκολα, γρήγορα και νοστιμότατα, φυλάξτε τα σε μεταλλικό κουτί!...
Υλικά 2 φλιτζάνια λάδι 2 φλιτζάνια ζάχαρη 2 φλιτζάνια κανέλλα βρασμένη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1/2 φακελάκι αμμωνία 2 κιλά περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις σουσάμι...
Αυτά τα κουλουράκια μας τα δίνει η φίλη μου η Βάσω, που κάποια στιγμή πρέπει να της δείξω τα κόλπα στο μπλογκ για να ποστάρει και μόνη της.....μάλλον το καλοκαίρι το βλέπω να γίνεται! Προς το παρόν λοιπόν θα συνεχίσω εγώ να σας δίνω τις δικές της προτάσεις.Από αυτά τα κουλουράκια για να είμαι ειλικρινής...μόνο ένα πρόλαβα να δοκιμάσω και μάλιστα επειδή κινήθηκα σαν αίλουρος....


Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές





Αναζήτηση

Αναζήτηση συνταγών