Αυτή είναι μια συνταγή από μια αγαπημένη bloger (αν και τελευταία άρχισε να βαριέται μου φαίνεται) σεμνή, περιεκτική, χωρίς τις φωτογραφίες υπερπαραγωγή, αλλά με πολλές εφικτές και πεντανόστιμες συνταγές. Σχεδόν ότι έχω φτιάξει δικό της βγήκε όπως το περιγράφει, με την ίδια ευκολία, τις σωστές ποσότητες υλικών, την ίδια εμφάνιση και στη γεύση από απλώς καλό μέχρι καταπληκτικό....
Αυτά τα σοκολατένια whoopie τα έφτιαξα πρώτη φορά πριν από σχεδόν 4 χρόνια και ήμουν λίγο διστακτική για τον συνδυασμό της σοκολάτας με το cream cheese. Ευτυχώς αυτό δεν με αποθάρρυνε καθώς τα λάτρεψα με την πρώτη μπουκιά. Το μαλακό, υγρό, σοκολατένιο μπισκότο (σχεδόν σαν κέικ) και η αφράτη γέμιση με την υπόξινη γεύση του cream cheese, είναι για μένα από τους καλύτερους συνδυασμούς. Κάθε φορά, ξαφνιάζομαι από το πόσο πολύ εξακολουθούν να μου αρέσουν. Είναι εθιστικά!
Ένα μάλλον γελοίο όνομα για ένα υπέροχο γλυκό. Οι Whoopie Pies, όπως τις ονομάζουν οι Αμερικάνοι, είναι ένα τεράστιο cookie ή ένα πολύ μικρό κέικ με γέμιση. Τα τελευταία χρόνια στην Αμερική (και όχι μόνο) επικρατεί μια σχετική τρέλα γύρω από τις Whoopies.
Έχουν κυκλοφορήσει εκατοντάδες βιβλία και ακόμη περισσότερες συνταγές με όποια υλικά και γεύσεις μπορείτε να φανταστείτε. Εγώ λέω να περιοριστώ για την ώρα στις κλασικές εκδοχές. Στη Whoopie σοκολάτας με cream cheese γέμιση και στη Whoopie κολοκύθας, επίσης με cream cheese γέμιση (η αγαπημένη μου).
Συνταγή για Μακαρονάδα με κρέμα blue cheese από τον Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή Πρωινό mou στο MEGA.
Αγαπημένο φαγητό που γίνεται εύκολα και αρέσει σε όλους! Υλικά 500 γρ. πένες ριγωτές 1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι ( το μισό για την κρέμα) 1 φλ. γραβιέρα 1 φλ. ψιλοκομμένο ζαμπόν 150 γρ. βούτυρο 120γρ. αλεύρι...
Δε φαντάζεστε!!! Ο μεγαλύτερος πειρασμός!
Αγαπημένες τάρτες φτιαγμένες με φύλλο κρούστας, εύκολες, τραγανές και σιροπιαστές που τις γεμίζουμε με ό,τι επιθυμούμε. Σήμερα φτιαγμένες με γλυκιά κρέμα τυριού.
Νόστιμη, πλεκτή τυρόπιτα με κρέμα τυριού με κατσικίσιο τυρί και λιαστή ντομάτα!!
Καλημέρα σας!!! Το σημερινό γλυκάκι δεν υπάρχει απλά!!!!Είναι όμορφο, είναι υπέροχο και πεντανόστιμο!!! Eπίσης το χρώμα το ντύνει κατάλληλα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, αν δεν το έχετε απλά κάντε το σοκολατένιο, είναι το ίδιο υπέροχο!Συμβουλή : Κάντε διπλή δόση σε μεγάλο πυρέξ γιατί εδώ σας το δίνω για 20x20 εκατοστά. Βγαίνουν 9 κομμάτια. Συνταγή από το Sally's Baking
