Συνταγές για λαχανοντολμάδες


Μια συνταγή για λαχανοντολμάδες γιαλαντζί από το Μακεδονικό Ταχίνι κατάλληλη για τη νηστεία και την περίοδο της Σαρακοστής που όμως είναι υπέροχα νόστιμη! 
Λαχανοντολμάδες ιδιαιτέρως γευστικοί, μαγειρεμένοι στην κατσαρόλα επάνω σε ένα στρώμα από καρότα και πράσα. Η διαφορά, η οποία χαρακτηρίζει αυτό το πιάτο, είναι ότι το κρέας τεμαχίζεται σε πολύ μικρά κυβάκια. Η διαδικασία είναι πιο σύνθετη αλλά το γευστικό αποτέλεσμα είναι κατά πολύ ανώτερο από το να χρησιμοποιούσαμε κιμά.Με την ίδια γέμιση φτιάχνουμε και κόκκινους/ μωβ λαχανοντολμάδες, με το κόκκινο λάχανο. Έχουν μια γεύση λίγο πιο έντονη και πιο πιπεράτη...
Υλικά 1 λάχανο 3 κούπες ρύζι γλασέ 2/3 της κούπας λάδι για το γεμίδι  και ½ της κούπας  ακόμα για την κατσαρόλα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 μάτσο άνηθο ½  ματσάκι  μαϊντανό 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες ½ της κούπας νερό ½  κ.γ κύμινο Το χυμό από 2 λεμόνια 3 κ.σ αλεύρι...
ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ - "ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 109" 11/04/2013... ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΣ ΤΟΥΡΤΑ - ΜΠΟΥΚΕΤΟ ΣΑΛΑΤΑΣ ΚΑΠΡΕΖΕ
Υλικά 1 λάχανο 1 1/2 κιλό περίπου 1 1/2 κιλό κιμάς χοιρινός 2 μεγάλα κρεμμύδια μαϊντανός άνηθος ψιλοκομμένος 100 γρ. ρύζι 2 αυγά αλάτι και πιπέρι 150 γρ. βούτυρο 3 κουταλιές αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα...
Ο παραδοσιακός λαχανοντολμάς χωρίς υλικά που αρταίνουν! Η Σεφ Ντίνα Νικολάου μας δίνει μια ξεχωριστή σαρακοστιανή συνταγή για να απολαύσεις τη νηστεία!
Σήμερα έχουμε παραδοσιακή νοστιμιά από τον Πόντο! Ποιός είπε ότι δεν μπορούμε να απολαύσουμε στην διάρκεια της νηστείας τους αγαπημένους μας λαχανοντολμάδες; Αυτό το φαγάκι που προέρχεται από την ποντιακή κουζίνα είναι απίστευτης νοστιμιάς και νηστήσιμο χωρίς το γιαουρτάκι που έχουμε βάλει από πάνω. Λαχανοντολμάδες με πατάτα απολαυστικότατοι! Καρτοφί στα ποντιακά λένε την πατάτα.

Υλικά: - 1 λάχανο μεγάλο Για το αυγολέμονο: - 1 και 1/2 κουταλιά της σούπας γεμάτη κορν φλάουρ - 1 και 1/2 ποτήρι γάλα - 2 φλιτζάνια ζωμό από οτιδήποτε φτιάχνουμε - 2 λεμόνια - 2 κρόκους
Το όνομα του φαγητού αυτού προκύπτει από το γεγονός ότι δεν φτιάχνεις πολλά μικρά
Η Ρίκα που λέτε είναι συμμαθήτριά μου από το Λύκειο. Μετά από χρόνια βρεθήκαμε στο facebook ( έχει και μερικά καλά αυτό το πράγμα του διαβόλου ). Μιλώντας μια μέρα στο τηλέφωνο ήρθε και η συζήτηση στις μαγειρικές, αλίμονο!!!! Κουβέντα στην κουβέντα φτάσαμε και στους λαχανοντολμάδες!! Ξέρεις πώς τους φτιάχνω εγώ τους ντολμάδες? λέει η Ρίκα.................................άνοιξα τα αυτιά μου λοιπόν, άκουσα τη συνταγή, την εκτέλεσα, την πέτυχα και σας την παραδίδω!! ...


Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές





Αναζήτηση

Αναζήτηση συνταγών