Συνταγές για μακαρόν (macaron)

Βρέθηκαν 52 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: ζάχαρη, ζάχαρη άχνη, ασπράδι, κρέμα γάλακτος, αμύγδαλα, χρώμα ζαχαροπλαστικής, πούδρα αμυγδάλου, βούτυρο, ...


Macarons με ινδοκάρυδο

sintagespareas
...

Μακαρόν

bettyscuisine
Τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά, αυτά τα μικρά μπισκοτάκια κατάγονται από την Βενετία! Πανεύκολα στην παρασκευή τους, μπορούν να αρωματιστούν με κάποιο λικέρ της αρεσκείας μας. Συνήθως δύο μακαρόν ενώνονται με κρέμα ή και μαρμελάδα σαν σάντουιτς....

Μακαρόν

delicieuses
Υλικά3 ασπράδια αυγών¼ κ.σ. αλάτι1 φλιτζ. Ζάχαρη1 φλιτζ. Ξεφλουδισμένα αμύγδαλα ψιλοκομμένα¾ κ.σ. εσανς αμυγδάλουζάχαρη για πασπάλισμαΓια την κρέμα:1 1/2 φλιτζ. γάλα1/2 φλιτζ. αλεύρι1/2 φλιτζ. ζάχαρη1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος3 αβγά1 βανίλιαΕκτέλεσηΧτυπάμε τα ......

Μακαρόν

womenonly
από το περιοδικό "Kουζινομαγειρέματα" 10/9/2009, 10/9/2009. Τι έχουμε: ... Τι κάνουμε: Σε ένα μπολ με καυτό νερό μουλιάζουμε τα αμύγδαλα για περίπου 5 λεπτά. Μετά ... ...

Χρωματιστά μακαρόν

sintagespareas
Τα γνωστά σε όλους γλυκίσματα με μια παιχνιδιάρικη πινελιά ...

Macarons

greekgastronomia
Για πολύ καιρό πειραματιζόμουν πάνω στα Σαντορινιά μελιτίνια. Μετά από πολλές προσπάθειες και με την βοήθεια του Pierre Hermé κατάφερα να φτιάξω μελιτίνια - macarons. ...
home_goodfood_blog1

Macaroons

sintagespareas
Ένα εύκολο, φτηνό και γρήγορο γλυκό που όλοι θα τρελαθούν όταν το δοκιμάσουν ή θα κάνουν ουρές μπροστά από το φούρνο για να τα γευτούν! Είναι τα κλασσικά γαλλικά μακαρον που είναι η κύρια σπεσιαλιτέ της Γαλλίας! Δοκιμάστε τα και δεν θα το μετανιώσετε! ...

Chocolate truffle macaroon slice/ Ένα μεγάλο ''μακαρόν'' καρύδας με επικάλυψη σοκολάτας

santie-athina
Μου είχε λείψει η σοκολάτα, οπότε αν και καλοκαιριάτικα πήγα μια βόλτα από το μαγαζί του Παρλιάρου, προμηθεύτηκα καλή κουβερτούρα(πικρή!) και ένα άλλο απόγευμα χαζεύοντας στα Fnac βρήκα ένα τέλειο αγγλικό βιβλίο με συνταγές σοκολατένιων γλυκών και πέφτω σε μια σελίδα με ένα λαχταριστό σοκολατένιο γλυκό σε συνδυασμό με ινδική καρύδα! ...

Μακαρόν με κρέμα φουντουκιού (macaroons)

foodzine
Τα μακαρόν συνήθως εντυπωσιάζουν για τα ωραία τους χρώματα αλλά και για την ιδιαίτερη τους γεύση! Τα φτιάξαμε με κρέμα φουντουκιού, και αποφασίσαμε να σας γλυκάνουμε σερβίροντας τα με ένα ζεστό ρόφημα....

Macarons με καραμέλα Πορτοκαλιού

royal-coconut
Εδώ και κάμποσο καιρό έχω παθιαστεί με τα μακαρόνς. Συγκεκριμένα από τότε που τόλμησα να τα κάνω και είδα ότι τελικά δεν είναι και τίποτα το σπουδαίο! Τίποτα το σπουδαίο που να αξίζει 4.5...

Σοκολατένια macarons με γέμιση λευκής σοκολάτας και ένα giveaway

santie-athina
Ααα και ο πραγματικός λόγος που έφτιαξα macarons είναι ότι μου είχαν μείνει πολλά ασπράδια από τα γαλακτομπούρεκα! (επειδή η κρέμα ήθελε κρόκους). Οπότε όπως έχω ξαναγράψει ή μπορεί να έχετε διαβάσει κι αλλού όσο πιο παλιά τα ασπράδια (οι κρόκοι), τόσο πιο καλά θα γίνουν τα macarons!Υλικά (συνταγή εδώ)100γρ....

Αυθεντικά Γαλλικά Macaron (3 γεύσεις)

sintagespareas
Μια αναλυτική (όσο μπορούσα) περιγραφή για το πως θα δημιουργήσετε τα δικά σας αυθεντικά Γαλλικά macaron. Οι 3 γεμίσεις είναι ενδεικτικές αλλά και οι καλύτερες που έχω δοκιμάσει :) ...

Μακαρόν με γκανάζ από καφέ εσπρέσο

pastrychef
Το μεγάλο μυστικό για πετυχημένα μακαρόν είναι ότι τα ασπράδια θα πρέπει να είναι "γερασμένα" πριν χρησιμοποιηθούν, δηλ. σίγουρα όχι φρέσκα: πρέπει να έχουν μείνει ή εκτός ψυγείου για 12-24 ώρες ή εντός για 3-7 μέρες, πριν τα χρησιμοποιήσουμε στα μακαρόν!~Το άλλο μυστικό για πετυχημένα μακαρόν, είναι πως κατά το ψήσιμο θα πρέπει να φουσκώσουν....

Μακαρόν μανταρινιού με κρέμα βουτύρου κι άρωμα από κλεμεντίνες

pastrychef
Προετοιμάζουμε πάντοτε τα μακαρόν από το προηγούμενο βράδυ, μια και τα ασπράδια θα πρέπει να μείνουν 1 νύχτα στο ψυγείο να "παλιώσουν". ~Αν έχω δυσκολία στο να ξεκολλήσω τα μακαρόν από το λαδόχαρτο, βρέχω με λίγο νερό την λαδόκολλα από κάτω, όσο είναι ζεστή κι αφαιρώ άμεσα τα μακαρόν αλλιώς θα μουλιάσουν....

Μακαρόν σοκολάτας

pastrychef
Προετοιμάζουμε πάντοτε τα μακαρόν από το προηγούμενο βράδυ, μια και τα ασπράδια θα πρέπει να μείνουν (τουλάχιστον) 1 νύχτα στο ψυγείο ή στον πάγκο της κουζίνας ξεσκέπαστα, να "παλιώσουν". ~ Κι...

« 1 2 3 4 »
Πες μας την γνώμη σου για το νέο site του Συνταγούλη! Πώς το βαθμολογείς;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!