Ένα έξυπνο κόλπο για να γίνεται το κρέας πιο μαλακό
Θέλετε να γίνει το χοιρινό ή το μοσχαρίσιο κρέας που θα μαγειρέψετε πιο μαλακό και να ψηθεί γρηγορότερα στη σχάρα …
Θέλετε να γίνει το χοιρινό ή το μοσχαρίσιο κρέας που θα μαγειρέψετε πιο μαλακό και να ψηθεί γρηγορότερα στη σχάρα …
Ελληνικό ή Εισαγόμενο;Το ελληνικό μοσχάρι δε φτάνει για όλους μας, οπότε εισάγουμε από Γαλλία και Ολλανδία, κυρίως…Ένας τρόπος αναγνώρισης του …
Δείτε για πόσο καιρό διατηρείται το κρέας.
Ποιο μέρος του χοιρινού είναι πιο άπαχο; Γιατί πρέπει να ξαναθυμηθούμε το κουνέλι; Πώς θα γίνει η μπολονέζ πιο ελαφριά;Τα …
Τα κόκκινα κρέατα και ιδιαίτερα το μοσχάρι, ανάλογα με το μέρος του ζώου από το οποίο προέρχονται, έχουν το κάθε …
Ας ξεκινησουμε διευκρινιζοντας λιγο τα ειδη των βοοειδων, για να παρουμε αντιστοιχα και μια ιδεα για την ποιοτητα του κρεατος …
…με αφορμή την φωτογραφία, αναρωτήθηκα, καλά… ψάχνουμε, βρίσκουμε, αντιγράφουμε ή δημιουργούμε συνταγές, ξέρουμε όμως τα κομμάτια του κρέατος; Ζητάμε πάντα …
Διπλώστε τις πετσετούλες σας σε σχήμα καρδιάς!
To μοσχαρίσιο κρέας είναι το κρέας που καταναλώνεται περισσότερο από κάθε άλλο είδος κρέατος !Η μεγάλη θρεπτική του αξία σε …