Συνταγές για οσομπούκο (ossobuco)

Βρέθηκαν 34 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: κρεμμύδια, ελαιόλαδο, λευκό κρασί, σκόρδο, καρότο, μαϊντανός, βούτυρο, κότσι μοσχαρίσιο, ...


home_goodfood_blog1

Ιταλικό οσομπούκο μοσχάρι 29-01-2010

webtv.antenna
Οι συνταγές της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου από την εκπομπή 10 με 1 μαζί. ...

Μοσχαράκι οσομπούκο

homefood
...

Οσομπούκο μοσχαριού και κοτόπουλου

sintagespareas
Συνταγή από ιταλική κουζίνα.Εγώ την κάνω και με μοσχάρι σε γάστρα αλλά και με κοτόπουλο σε πλασοτέ κατσαρόλα.Τα υπόλοιπα υλικά είναι ίδια. ...
home_goodfood_blog1

ΟΣΟΜΠΟΥΚΟ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

yumyum
...
home_goodfood_blog1

Χταπόδι Osso Buccο

toarkoudi
Χταπόδι Osso Buccο ...

Οσομπούκο αλά Cipriani: Ιταλική φιέστα γκράντε!

pandespani
Η συνταγή του Cipriani που παρουσιάζουμε, τολμώ να πω ότι συγκαταλέγεται στα πιο γευστικά πιάτα που έχω φάει ποτέ. Την πρωτοδοκίμασα στο Harry’s bar προ αμνημονεύτων χρόνων (εξ’ αυτής ...

Οσομπούκο Μιλανέζε

toarkoudi
Οσομπούκο Μιλανέζε ...

Οsso Bucco στο πήλινο με παραδοσιακά μακαρόνια

lovecooking
Το μυστικό της συνταγής βρίσκεται στο σιγανό για πολλές ώρες ψήσιμό της στο πήλινο, ωστόσο, είναι το ίδιο νόστιμη κι αν τυλιχτεί σε λαδόκολα. Μία συνταγή ιδιαίτερη κι ατμοσφαιρική που σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα! ...

Μεθυσμένο Osso Buco (κοινώς μοσχαρίσιο κότσι) στην μαντεμένια κατσαρόλα

epipantosepistitou-efik
Σιγά που θα πέρναγε η γαλλιδούλα χωρίς να πέσει στα χέρια μου!!!! Δεν γίνονται αυτά με τίποτα!Ολα ξεκίνησαν όταν τα Greek Food Blogs με πρωτοβουλία της Βίκης Κουμάντου και σε συνεργασία με τα cookshop αποφάσισαν να μας δώσουν την ευκαιρία να δοκιμάσουμε να μαγειρέψουμε, όσοι ενδιαφερόμαστε και έχουμε τη δυνατότητα, με  την μαντεμένια απόλυτη θεά Cocotte της οικογένειας Fontignac....

Ossobuco με Gremolata

eri-captaincook
Come again? :)) Το Ιταλικό ossobuco δεν ειναι τίποτε άλλο απο μοσχαρίσιο κότσι κομμένο σε φέτες-μερίδες με το κόκκαλο. Η κλασσική συνταγή γίνεται με λευκό κρασί και χωρίς ντομάτα αλλά εγώ σήμερα σας δίνω την πιο σύγχρονη και ίσως περισσότερο δημοφιλή συνταγή με ντομάτα και λαχανικά....

Osso Bucco με σοκολάτα

sidages
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:  Σωτάρουμε για λίγο και σε χαμηλή φωτιά το μπέικον και στη συνέχεια προσθέτουμε ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρέας καλά να πάρει χρώμα....

Ossobuco με σάλτσα πορτοκαλιού

royal-coconut
...Στην αναζητηση μου λοιπόν για κάτι διαφορετικό, έπεσα επάνω σε μια συνταγή για μια μπριζόλες με σάλτσα πορτοκάλι. Οκ μπριζόλες μπορεί να μην είχα αλλά κρέας το ένα κρέας και το άλλο....
home_goodfood_blog1

Κότσι μοσχαρίσιο με κρασί

greekmasa
Υλικά:4-5 μοσχαρίσιο κότσι σε φέτες1 μεγάλο κρεμμύδι ροδέλες4 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο1 νεροπότηρο κρασί λευκό2 ντομάτες τριμένες1 κύβο βοδινούλίγο αλεύρι λάδι αλάτι, πιπέρι ...

Οσομπούκο (ossobuco) γαλοπούλας, με αρωματικό ρύζι

gourmelia
Η παρακάτω συνταγή έρχεται από το Μιλάνο και είναι μια εναλλακτική πρόταση για το χριστουγεννιάτικο (και όχι μόνο) τραπέζι. Θυμίζει κοκκινιστή γαλοπούλα, μόνο που προϋποθέτει τη χρήση του μπουτιού της γαλοπούλας το οποίο κόβεται σε κομμάτια, βράζει σε σιγανή φωτιά με ζωμό και κρασί, ώστε να πάρουμε όλη τη γεύση και από το μεδούλι που κρύβεται στο κόκαλο....

Οσομπούκο, Osso Buco

e-syntages
Υλικά (4 μερίδες) 4 κότσια μοσχαρίσιοα αλάτι και πιπέρι 1 φλιτζάνι αλεύρι 100 γρ. παντσέτα ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 σέλινο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο) Ξύσμα από 1 λεμόνι 2 φλιτζάνια λευκό κρασί 2 φλιτζάνια ζωμό κρέατος 1 κουτί ντοματάκια 2 φύλλα δάφνης 1 κλωναράκι θυμάρι 1 κλωναράκι δεντρολίβανο ......

Πες μας την γνώμη σου για το νέο site του Συνταγούλη! Πώς το βαθμολογείς;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!