Συνταγές για οσομπούκο (ossobuco)

Ταξινόμηση: Αυτόματη Πρόσφατες
Βρέθηκαν 34 συνταγές
στην κατηγορία Κρέατα

Η συνταγή του Cipriani που παρουσιάζουμε, τολμώ να πω ότι συγκαταλέγεται στα πιο γευστικά πιάτα που έχω φάει ποτέ. Την πρωτοδοκίμασα στο Harry’s bar προ αμνημονεύτων χρόνων (εξ’ αυτής

Οι συνταγές της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου από την εκπομπή 10 με 1 μαζί.

Κάθε άλλο παρά γρήγορη η συνταγή μας, όμως αν την φτιάξετε δεν θα θέλετε να ξαναφάτε άλλο κοκκινιστό.

Υλικά: κότσι μοσχαρίσιο, ελαιόλαδο, κρεμμύδια, ντοματάκια, σκόρδο και άλλα 5 υλικά

ΥΛΙΚΑΓια το Μπουκέ γκαρνί1 κλαδάκι δεντρολίβανο1 κλαδάκι θυμάρι 1 δαφνόφυλλο2 γαρύφαλλα 4 μικρές φέτες κότσι μοσχαρίσιο Λίγο αλεύρι 1/4 φλ ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερυ ψιλοκομμένο ...

ΣΗΜΕΡΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΑ ΟΣΟΜΠΟΥΚΟ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ .ΜΕ ΒΟΗΘΗΣΕ ΠΟΛΥ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΒΡΗΚΑ (ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΕΙΧΑ ΞΑΝΑΜΑΓΕΙΡΕΨΕΙ )ΣΕ ΕΝΑ SITE .ΤΗΝ ΕΙΧΑ ΛΟΙΠΟΝ ΣΑΝ ΒΑΣΗ ΑΛΛΑ ΟΠΩΣ ΠΑΝΤΑ ΕΚΑΝΑ ΜΙΑ ΔΙΚΗ ΜΟΥ ΣΥΝΤΑΓΗ .ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΕΒΑΛΑ ΛΟΙΠΟΝ ΗΤΑΝ ΠΕΡΙΠΟΥ 2 ΚΙΛΑ ΚΟΤΣΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ (ΕΝΝΟΕΙΤΑΙ ΜΕ ΤΟ ΚΟΚΚΑΛΟ )ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΤΡΕΙΣ ΜΕΡΙΔΕΣ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ...

Υλικά: κότσι μοσχαρίσιο, ελαιόλαδο, κρεμμύδια, σκόρδο, καρότο και άλλα 8 υλικά


Κάθε άλλο παρά γρήγορη η συνταγή μας, όμως αν την φτιάξετε δεν θα θέλετε να ξαναφάτε άλλο κοκκινιστό. Υλικά 4 φέτες από κότσι μοσχαρίσιο (οσομπούκο), γύρω στα 400 - 500 γρ. η κάθε μία 150 ml ελαιόλαδο...

Μια ωραία Ιταλική συνταγή! Υλικά 4 φέτες μοσχαρίσιο κότσι με το κόκκαλο. 2 μέτρια καρότα κομμένα σε μικρά κυβάκια. 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα. 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες. 3 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα. 1 ζωμό βωδινού οικολογικό. 2 φλιτζάνια λευκό κρασί. 600 γραμμάρια τομάτα σπιτική πουμαρό(μπουκάλι), 1 Φλιτζάνι λάδι. 1 φλιτζάνι αλεύρι. 'Ενα βαζάκι μανιτάρια πορτσίνι(25 γραμμάρια)...

Υλικά: κότσι μοσχαρίσιο, καρότο, κρεμμύδια, σκόρδο, σέλερι και άλλα 9 υλικά

Συνταγή από ιταλική κουζίνα.Εγώ την κάνω και με μοσχάρι σε γάστρα αλλά και με κοτόπουλο σε πλασοτέ κατσαρόλα.Τα υπόλοιπα υλικά είναι ίδια.




Πόσο σχετικά είναι τα αποτελέσματα με την αναζήτηση;
Με τη δική σας βοήθεια γινόμαστε συνεχώς καλύτεροι!