Μπομπότα με Σπανάκι – Πλαστός Θεσσαλίας – Σπανακόπιτα Χωρίς Φύλλο
Υλικά 4 αυγά 400 γρ γιαούρτι στραγγιστό 200 ml ελαιόλαδο η αραβοσιτέλαιο 500 ml γάλα η νερό μισό κ γ …
Υλικά 4 αυγά 400 γρ γιαούρτι στραγγιστό 200 ml ελαιόλαδο η αραβοσιτέλαιο 500 ml γάλα η νερό μισό κ γ …
Η αλήθεια είναι ότι μια περίπου ίδια πίτα φτιάχνουμε και εμείς στα μέρη μου με διάφορα χόρτα αλλά και διαφορετικό …
Πίτα με καλαμποκάλευρο, σπανάκι, πράσο και τυρί φέτα
Υλικά Ενάμιση λίτρο νερό, αλάτι, 1 γιαουρτάκι καλαμποκάλευρο ή αλεύρι σκληρό ( ότι θέλ…
300 γρ. λουκάνικα με πράσο Ifantis 1/2 κιλό χόρτα (λάπατα, αγριολάχανα, τσουκνίδες, καυκαλήθρες, σπανάκι) 200 γρ. φέτα 2-3 κρεμμύδια φρέσκα …
Δοκιμασμένη συνταγή με καταγωγή από Θεσσαλία (οι απόψεις διχάζονται αν είναι από Καρδίτσα ή Τρίκαλα).Η πίτα ονομάζεται πλαστός (γιατί γινόταν …
Η γιαγιά μου την έλεγε «η χορτόπιτα της τεμπέλας», γιατί σ᾿ αυτή την πίτα αποφεύγουμε τη φασαρία, που έχει το …
Αυτή τη νηστίσιμη πίτα, που γίνεται με χορταρικά και καλαμποκάλευρο, τη συναντάμε με μικρές παραλλαγές και διάφορες ονομασίες (πλαστός, μπλατσάρα, …
Παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας!
Μια κατά βάση νηστίσιμη πίτα -γίνεται και αρτύσιμη αν θέλετε- που ξεχωρίζει για τη νοστιμιά και τα υγιεινά συστατικά που …
Εδώ ο μικρός μας φίλος μαδάει ένα χαρτομάντηλο και το ετοιμάζει για να κλείσει την τρύπα της φωλιάς του.(υπόψιν το …
Είχα μεγάλη όρεξη για μια ψωμένια πίτα τις προάλλες. Δεν ξέρω τί με έπιασε. Ίσως η σκέψη πως η σούπα …
Ή Πλαστός ή Μπαλατσαριά. Την πίτα αυτή συνήθιζαν να φτιάχνουν οι σκηνίτες κτηνοτρόφοι, που μετακινούνταν νομαδικά όπου υπήρχαν βοσκοτόπια.