Συνταγές για πολέντα

Ταξινόμηση: Αυτόματη Πρόσφατες
Βρέθηκαν 27 συνταγές
στις κατηγορίες:

Συνταγή για πολέντα από τον Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή Πρωινό mou στο MEGA.

Κρεμώδης χυλός με λαχανικά. Για την πολέντα: 2 φλιτζάνια γάλα 1/2 κ.γ. αλάτι 2 φλιτζάνια καλαμποκάλευρο 100 γρ παρμεζάνα τριμμένη Τα λαχανικά: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 μανιτάρια αλάτι μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1 κρεμμύδι 2 πιπεριές Για την επικάλυψη: 4 μεγάλα αυγά Σχοινόπρασο Κρέμα γάλακτος...

Υλικά: γάλα, καλαμποκάλευρο, παρμεζάνα, ελαιόλαδο, μανιτάρια και άλλα 5 υλικά

Πουλέντα

Κρέμες Καταχωρήθηκε πριν 1697 ημέρες (http://www.sintagespareas.gr)
Παροδοσιακή κρέμα της Ιθάκης με καλαμποκάλευρο. Τρώγεται ζεστή ,τις κρύες μέρες του χειμώνα.

Οφείλω να ομολογήσω πως η πολέντα δεν είναι αγαπημένη μου, ίσως εξ' αιτίας της ουδέτερης γεύσης της. Αυτό το καλαμποκάλευρο, είναι δύσκολο να ενθουσιάσει αρκετό κόσμο, όμως πλέον έχουμε στη διάθεση μας συνταγές, οι οποίες αναδεικνύουν την πολέντα, και την κάνουν ένα τέλειο συνοδευτικό για φαγητά με πλούσιες σάλτσες και όχι μόνο. Στην συνταγή που ακολουθεί την πήραμε από την μορφή στην οποία τη συναντάτε συνήθως, δηλαδή αυτή του πουρέ, και τη βάλαμε στο φούρνο με γκοργκοντζόλα. Αν δεν βρείτε χρησιμοποιήστε ροκφόρ.

ΤΕΛΕΙΟ ΙΤΑΛΙΚΟ ΠΙΑΤΟ...ΚΙ ΕΥΚΟΛΟ ΕΠΙΣΗΣ...ΣΥΝΔΥΑΖΕΙ ΤΗΝ ΤΗΓΑΝΙΤΗ ΖΥΜΗ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ, ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ!!!ΤΕΛΕΙΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ, ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΠΙΑΤΟ ΓΙΑ ΜΠΟΥΦΕ!

Η πολέντα, ειναι ενα παρασκευασμα απο χοντροαλεσμενο αλευρι δημητριακων, συνηθως καλαμποκιου, νερο και λιγο αλατι. Θα μπορουσαμε να την χαρακτηρισουμε ως ενα ψωμι, που δεν ψηνεται στον φουρνο, αλλα φτιαχνεται στην κατσαρολα. Προκειται για παραδοσιακη συνταγη της Βορειας Ιταλιας, και κυριως της ορεινης περιοχης της κοιλαδας Valtellina (μεταξυ της λιμνης του Como και της λιμνης της Garda), οπου υπαρχουν πραγματικοι μαστορες της πολέντα...

Υλικά: καλαμποκάλευρο, ελαιόλαδο, χοντρό αλάτι

Η πολέντα έχει καταγωγή από την Ιταλία και συγκεκριμένα από μια περιοχή της Βόρειας Ιταλίας που βρέχεται από την Αδριατική, το Friuli. Υπάρχουν πολλά ιταλικά πιάτα με πολέντα. Συνοδεύει κόκκινες σάλτσες, μανιτάρια, λαχανικά, κρέατα και ψάρι. Η ελληνική ονομασία της ιταλικής πολέντας είναι το γνωστό μας κατσαμάκι ή μπομπότα για κάποιους. Μπορεί κανείς να τη φάει σαν πουρέ, τηγανητή ή ψητή. Αξίζει να τη δοκιμάσετε με λουκάνικα σε κόκκινη σάλτσα. Διαβάστε τη συνταγή και δοκιμάστε την. Δεν νομίζω πως θα αρκεστείτε σε μικρή ποσότητα!!! ...

Υλικά: καλαμποκάλευρο, βούτυρο, παρμεζάνα, λουκάνικα, ντομάτα και άλλα 5 υλικά

Πολέντα

Ορεκτικά Καταχωρήθηκε πριν 923 ημέρες (http://olgascuisine.blogspot.com)
Πρόκειται για μια Ιταλική νοστιμιά!Η πολέντα είναι ένα συνοδευτικό με βασικό συστατικό το καλαμποκάλευρο και υπάρχουν δυο τρόποι σερβιρίσματος.Ή σταματάμε στο πρώτο στάδιο παρασκευής και σερβίρουμε την πολέντα σας πουρέ ή μόλις παγώσει καλά κόβουμε σε κομματάκια και τηγανίζουμε.Και οι δυο εκδοχές καταπληκτικές!...

Υλικά: γάλα φρέσκο, καλαμποκάλευρο, κύβος λαχανικών, βούτυρο, παρμεζάνα

Αφράτη βάση από πολέντα και γάλα και γαρνιτούρα από σύκα, μέλι και τυρί! Απολαυστική πρόταση πρωινού.... 4 φλιτζάνια γάλα 1 φλιτζάνι  πολέντα 4 κ.σ. βούτυρο 1/2 φλιτζάνι μέλι 4 κ.σ. τυρί μασκαρπόνε 4 μεγάλα σύκα κομμένα σε τέταρτα Για την πολέντα: 3 φλιτζάνια νερό 1 κ.γ. αλάτι 3/4 του φλιτζανιού καλαμποκάλευρο...

Υλικά: γάλα, πολέντα, βούτυρο, μέλι, μασκαρπόνε, σύκα

Είναι ένα πεντανόστιμο, υγιεινό σνακ που μπορείς να σερβίρεις για το κρασί με φίλες ή ακόμη και να απολαύσεις σαν το εναλλακτικό, ελαφρύ βραδινό σου. Μια συνταγή εμπνευσμένη από την Μακροβιοτική δίαιτα 133 θερμίδες/3 στικς με σος...

Υλικά: σκόρδο, ελαιόλαδο, καλαμποκάλευρο




Πόσο σχετικά είναι τα αποτελέσματα με την αναζήτηση;
Με τη δική σας βοήθεια γινόμαστε συνεχώς καλύτεροι!