Φαγητό του χωριού μου πολύ παλιό και αγαπημένο. Στη συνέχεια θα δούμε πολλά φαγητά στα οποία χρησιμοποιείται ο ξινόχοντρος. Ξινόχοντρο …
Χοχλιοί με λαχανικά και ξινόχοντρο
cretatrapezomata.blogspot.com
Φαγητό του χωριού μου πολύ παλιό και αγαπημένο. Στη συνέχεια θα δούμε πολλά φαγητά στα οποία χρησιμοποιείται ο ξινόχοντρος. Ξινόχοντρο …
Αυτή τη φορά ο ξινόχοντρος προστέθηκε σε ένα κλασικό καλοκαιρινό τουρλού με χοχλιούς. Οι χοχλιοί φυσικά μπορούν να παραληφθούν και …
Υλικά-1 κιλό χοχλιούς-1 ποτήρι ελαιόλαδο-1/2 κιλό ξινόχοντρο(τραχάνα)-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο-5 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες-αλάτι–πιπέριΠροετοιμασίαΒάζουμε τους χοχλιούς σε μία λεκάνη με νερό και …