Μια διαφορετική ιδέα για να προσφέρω ψάρι είναι αυτή του burger από σολωμό και φρέσκα ψωμάκια. Πρωτότυπη, υγιεινή κι απλή στην ετοιμασία της συνταγή, την δοκίμασα πρώτη φορά από τα χεράκια της φίλης μου της Ρένας κι ενθουσιάστηκα. Η συγκεκριμένη εκδοχή φέρει γεύσεις κι αρώματα της Ασιατικής κουζίνας αλλά μπορεί να ετοιμαστεί και με πιο ουδέτερα υλικά. Το μυστικό είναι στο ψήσιμο, καθώς το burger δεν πρέπει να στεγνώσει, ενώ ετοιμάζεται είτε στο αντικολλητικό τηγάνι είτε στο grill του φούρνου.
Συνταγές για σολομό
Burger σολωμού
Ψάρια Καταχωρήθηκε πριν 30 ημέρες (http://www.dailycious.gr)
Μια διαφορετική ιδέα για να προσφέρω ψάρι είναι αυτή του burger από σολωμό και φρέσκα ψωμάκια. Πρωτότυπη, υγιεινή κι απλή στην ετοιμασία της συνταγή, την δοκίμασα πρώτη φορά από τα χεράκια της φίλης μου της Ρένας κι ενθουσιάστηκα. Η συγκεκριμένη εκδοχή φέρει γεύσεις κι αρώματα της Ασιατικής κουζίνας αλλά μπορεί να ετοιμαστεί και με πιο ουδέτερα υλικά. Το μυστικό είναι στο ψήσιμο, καθώς το burger δεν πρέπει να στεγνώσει, ενώ ετοιμάζεται είτε στο αντικολλητικό τηγάνι είτε στο grill του φούρνου.
Σολωμός με λαχανικά
Ψάρια Καταχωρήθηκε πριν 31 ημέρες (http://ellinikoxreosstigastronomia.blogspot.gr)
. Σολωμός με λαχανικά! Να μην ξεχνιόμαστε το καλοκαίρι δεν είναι μακριά και το χειμώνα παραφάγαμε!!!!
Ταρτάρ σολομού
Ορεκτικά Καταχωρήθηκε πριν 32 ημέρες (http://cook-cool.blogspot.gr)Φέτες σολομού στη σχάρα
Ψάρια Καταχωρήθηκε πριν 33 ημέρες (http://www.cooklos.gr)
Υλικά συνταγής 4 φέτες σολομού βούτυρο λιωμένο για να αλείψουμε τις φέτες αλάτι πιπέρι...
Ταρτάρ σολομού
Ορεκτικά Καταχωρήθηκε πριν 34 ημέρες (http://cook-cool.blogspot.com)
Υλικά: 400 γρ. σολομό (Προσοχή ο σολομός πρέπει να είναι πολύ φρέσκος.) Για την μαρινάδα : 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 lime χυμό και ξύσμα 1 κ.γ. τζίντζερ χοντρό αλάτι πιπέρι άνηθο...
Linguini με σολωμό και κρέμα γάλακτος
Ζυμαρικά Καταχωρήθηκε πριν 49 ημέρες (http://www.sintagespareas.gr)
Υλικά 200 γρ. μακαρόνια Linguini 1 φιλέτο σολομού φρέσκο ή κατεψυγμενο, αλλα ΟΧΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ, κομμένο σε μικρά κομμάτια 400 γρ. κρέμα γάλακτος light 2 μεσαία κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 κλωναράκια άνηθο λίγο κρασί αλάτι μαύρο πιπέρι ελαιόλαδο...
Σολωμός με φακές και basmati
Ρύζι Καταχωρήθηκε πριν 60 ημέρες (http://argiro.gr)
Ένα πεντανόστιμο πιάτο για να αξιοποιήσετε όσο σολωμό ψητό σας περίσσεψε! Υλικά 1 φλ. ρύζι basmati 6 φλ. ζωμό κότας 3 κ.σ ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη ...
Plum Cake καπνιστής πέστροφας / σολομού
Ορεκτικά Καταχωρήθηκε πριν 61 ημέρες (http://www.sintagespareas.gr)
Ένα κέικ φούρνου χωρίς αλεύρι, ένα plum cake αλμυρό, μία νοστιμιά που, αφού σας ξαφνιάσει ευχάριστα με την απλότητά της, θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση της. Το plum cake της συνταγής είναι πολύ πολύ αφράτο, (καμία σχέση με τάρτες ή quiche), μοιάζει αρκετά στην υφή με αφράτο ...παντεσπάνι, το μείγμα που ψήνουμε, η “ζύμη” του, είναι αρκετά …ρευστό και, συνήθως, ψήνεται σε παραλληλόγραμμες φόρμες...
Σπαγγέτι ολικής με σολομό
Ζυμαρικά Καταχωρήθηκε πριν 61 ημέρες (http://www.maresei.gr)Μπουρεκάκια με σολομό και ανθότυρο
Ορεκτικά Καταχωρήθηκε πριν 63 ημέρες (http://www.sidages.gr)
Υλικά 2 μεγάλα κολοκύθια 300γραμμ. ανθότυρο 2 κ. σούπας κρέμ φρές (creme fraiche) 200γραμμ. σολομός 5 φυλλαράκια βασιλικός ξύσμα από 1 μοσχολέμονο (lime) φύλλο κρούστας αλάτι, πιπέρι...
MasterChef (6)
philadelphia (4)
video (4)
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (4)
Βέφα Αλεξιάδου (17)
βότκα (5)
γαρίδες (3)
ζυμαρικά (6)
ζυμαρικά με σολομό (25)
Η κουζίνα της μαμάς (6)
καναπεδάκια (4)
καπνιστός σολομός (4)
Κάτι ψήνεται (12)
κρέπες (7)
philadelphia (4)
video (4)
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (4)
Βέφα Αλεξιάδου (17)
βότκα (5)
γαρίδες (3)
ζυμαρικά (6)
ζυμαρικά με σολομό (25)
Η κουζίνα της μαμάς (6)
καναπεδάκια (4)
καπνιστός σολομός (4)
Κάτι ψήνεται (12)
κρέπες (7)
λαχανικά (13)
μανιτάρια (3)
μπουφές (6)
μπρόκολο (3)
πατάτες (7)
πένες (6)
πένες με σολομό (4)
πορτοκάλια (3)
πράσα (3)
ριζότο (5)
ρολά (7)
ρολλάκια (4)
ρολό (6)
σαλάτες (12)
μανιτάρια (3)
μπουφές (6)
μπρόκολο (3)
πατάτες (7)
πένες (6)
πένες με σολομό (4)
πορτοκάλια (3)
πράσα (3)
ριζότο (5)
ρολά (7)
ρολλάκια (4)
ρολό (6)
σαλάτες (12)
σάλτσα σκόρδου (3)
σπαγγέτι (4)
σπανάκι (11)
σπαράγγια (3)
στο φούρνο (8)
ταλιατέλες (9)
ταρτάρ (4)
φαρφάλες (5)
φιλέτα (13)
φιλέτο σολομού (16)
φιλέτο ψαριού (5)
ψάρια (3)
σπαγγέτι (4)
σπανάκι (11)
σπαράγγια (3)
στο φούρνο (8)
ταλιατέλες (9)
ταρτάρ (4)
φαρφάλες (5)
φιλέτα (13)
φιλέτο σολομού (16)
φιλέτο ψαριού (5)
ψάρια (3)
- muffins
- video
- αργυρώ μπαρμπαρίγου
- αρνάκι
- αρνί
- αυγά
- βέφα αλεξιάδου
- βασίλης καλλίδης
- γαρίδες
- γαστρονόμος
- γεμιστά
- γιαούρτι
- γρήγορη
- ελιές
- εύκολες
- η κουζίνα της μαμάς
- κάτι ψήνεται
- κέικ
- κέικ σοκολάτας
- κεφτέδες
- κολοκύθια
- κοτόπουλο
- κρέμα
- λαχανικά
- λεμόνι
- μήλα
- μακαρόνια
- μαμαλάκης
- μανιτάρια
- μελιτζάνες
- μοσχάρι
- μπέϊκον
- μπακαλιάρος
- μπισκότα
- μπουφές
- νηστίσιμα γλυκά
- νηστίσιμες συνταγές
- νηστικό αρκούδι
- ντομάτα
- πένες
- πίτες
- παρλιάρος
- πασχαλινές
- πατάτες
- πιπεριές
- πορτοκάλια
- πρωινό mou
- ριζότο
- ρύζι
- σάλτσα
- σαλάτες
- σοκολάτα
- σολομός
- σούπα
- σπαγγέτι
- σπανάκι
- στο τηγάνι
- στο φούρνο
- τάρτες
- τούρτα
- τυρί
- τυρόπιτα
- τόνος
- φέτα
- φράουλες
- χοιρινό
- χριστουγεννιάτικες
- ψητά
- ψωμί
