Νόστιμα και υγιεινά μας τρέφει η όμορφη Κρήτη μας. Την ιδέα την πήρα από ένα blog για την Κρητική παράδοση και διατροφή. Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε.

Περισσότερα Σχολίασε

2
Ψήφισε

administrator

Σαλάτα με σταμναγκάθι και ρεβίθια

Σαλάτες Καταχωρήθηκε πριν 129 ημέρες (http://asproylas.blogspot.com)

Για τέσσερα χρόνια τώρα συζητάμε με τη Λίνα για το σταμναγκάθι αλλά εγώ δεν το είχα δοκιμάσει. Μια η τιμή του μου φαινόταν υπερβολική σε σχέση με την ποιότητα του μια δεν έβρισκα αυτό που ήθελα.Ώσπου το βλέμμα μου έπεσε σε αυτή τη σαλάτα σε παλιό τεύχος του Γαστρονόμου και είπα τώρα ήρθε η ώρα. Έψαξα όλους τους πάγκους της λαϊκής μέχρι να βρω κάποιο να μου αρέσει.Πολύ θα ήθελα να δοκιμάσω βέβαια το άγριο αλλά θα περιμένω μέχρι να κατεβώ στην Κρήτη.Αυτό είναι "απειλή" χαχαχα για κάποιους!!!Μπορεί να χαρακτηρίζεται ως

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Μπαρμπούνι σοτέ, μαυρομάτικα με σταμναγκάθι και σάλτσα πορτοκαλιού με τζίντερ

Όσπρια Καταχωρήθηκε πριν 139 ημέρες (http://www.megatv.com)

12/12/2012 - Mπαρμπούνι σοτέ, μαυρομάτικα με σταμναγκάθι και σάλτσα πορτοκαλιού με τζίντερ - ΥΛΙΚΑ 6 μπαρμπούνια καθαρισμένα και φιλεταρισμένα 250 γρ. μαυρομάτικα φασόλια ½ κιλό σταμναγκάθι 1 ντομάτα - συνταγές , συνταγές παικτών - MEGA TV: MASTER CHEF SEASON 2 ...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Ντακάκια, τοματίνια γεμιστά με μυζήθρα, σταμναγκάθι, γραβιέρα

Ορεκτικά Καταχωρήθηκε πριν 142 ημέρες (http://www.alphatv.gr)

Παξιμάδια μικρά • Ντομάτες • Μυζήθρα • Ελαιόλαδο • Αλάτι, ρίγανη • Τοματίνια • Σταμναγκάθι • Γραβιέρα ...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Χοιρινό με σταμναγκάθι

Κρέατα Καταχωρήθηκε πριν 165 ημέρες (http://syntageskardias.blogspot.com)

Τα υλικά μας: 1500 γρ. χοιρινό από λαιμό κομμένο σε μερίδες 1000-1200 γρ. σταμναγκάθι 1 ξερό κρεμμύδι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι άσπρο κρασί 1 κουταλάκι κολίαντρο αλάτι - πιπέρι 2 αυγά 2 λεμόνια Στην πράξη: ...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Κοτόπουλο με σταμναγκάθι

Πουλερικά Καταχωρήθηκε πριν 181 ημέρες (http://www.sintagespareas.gr)

Μια πιο ελαφριά παραλλαγή της κρητικής συνταγής ´´αρνάκι με σταμναγκάθι´´.Υλικά 1 κοτόπουλο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κιλό σταμναγκάθι χυμός λεμονιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι 2 ποτήρια λευκό κρασί λίγο αλεύρι...

Περισσότερα Σχολίασε