Συνταγές για αρνίσιο συκώτι (συκωταριά αρνίσια) στα Κρέατα

Ταξινόμηση: Αυτόματη Πρόσφατες
Βρέθηκαν 68 συνταγές
στην κατηγορία Κρέατα
Περισσότερες κατηγορίες...

Υπέροχος, νοστιμότατος μεζές,

Υλικά: συκώτι αρνίσιο, ελαιόλαδο, κονιάκ, λεμόνι, ρίγανη, δεντρολίβανο

ΣΥΚΩΤΑΡΙΑ ΑΡΝΙΣΙΑ ΡΙΓΑΝΑΤΗΥΛΙΚΑ:Για 4-6 άτομα1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά1 ποτήρι

Υλικά: συκωταριά, κρασί, ρίγανη, ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού

Θα το μαγειρέψουμε με το χωριάτικο τρόπο. Με λίγα απλά υλικά όπως οι γιαγιάδες και οι μαμάδες μας. Υλικά 1 συκωτάκι κομμένο σε μικρρά κομμάτια 1/2 κούπα λάδι 3 ώριμες τριμμένες ντομάτες 1-2 φύλλα δάφνης 2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα λίγο χοντρά (θέλουμε να βρίσκονται στο φαγητό) αλάτι...

Υλικά: συκώτι κατσικίσιο, ντομάτα, κρεμμύδια

Αρνίσια συκωταριά τηγανιτή, λαδορίγανη. Υπέροχο μεζεδάκι, απλή και νόστιμη συνταγή!! Μπορούμε να την συνοδεύσουμε με πατάτες τηγανιτές και σαλάτα ή απλά σκέτη. Το ζουμάκι είναι τέλειο παρέα με φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί.

Υλικά: συκωταριά, φρέσκο κρεμμυδάκι, λεμόνι, ελαιόλαδο, αλεύρι, ρίγανη

Τσιλίχουρδα, τσιλίκουρδο ή τσιλιχούρδι, παραδοσιακή πασχαλινή συνταγή από την κορφίατικη κουζίνα. Το όνομα προέρχεται από τις χορδές, δηλαδή τα έντερα του ζώου, στην αρχαιόητα δε, ονόμαζαν χορδές αυτό που λέμε εμείς σήμερα γαρδούμπα. Συνήθως παρομοιάζουν τα τσιλίχουρδα με μαγειρίτσα χωρίς ζωμό, αλλά στην πραγματικότητα πρόκειται για ζουμερή τηγανιά με την συκωταριά και τα εντεράκια από το αρνάκι ή κατσικάκι.

Υλικά: συκωταριά, έντερα, ελαιόλαδο, φρέσκο κρεμμυδάκι, σκόρδο και άλλα 3 υλικά

ΥΛΙΚΑ:1.       Μια συκωταριά αρνίσια περίπου  1200 gr.2.       2 Μεγάλα κρεμμύδια3.       2 Ποτήρια  λευκό κρασί 4.       2 κ.σ. μουστάρδα5.       Χυμός από ένα λεμόνι6.       ½ ποτήρι λάδι7.       Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη.

Υλικά: συκώτι αρνίσιο, κρεμμύδια, λευκό κρασί, μουστάρδα, λεμόνι και άλλα 2 υλικά


Η δική μας συνταγή που σας προτείνουμε σε αντίθεση με άλλες, είναι η γνήσια παραδοσιακή συνταγή από το Κερμένι της Ανατολικής Θράκης. Μια πολύ σπέσιαλ συνταγή για τους μεζεδομερακλήδες. Το έδεσμα αυτό μπορεί να μη είναι εμφανίσιμο αλλά η νοστιμιά του θα σας απογειώσει! Το έδεσμα αυτό "τραβάει" πολύ κρασί γι 'αυτό το νου σας!

Υλικά: μοσχαρίσιο συκώτι, συκώτι αρνίσιο, μοσχάρι, χοιρινό, κρεμμύδια και άλλα 7 υλικά

Σαν κορη ψητοπωλη Ρουμελωτη(Λαμια)σας προτεινω ανεπιφυλακτα να φτιαξετε κοκορετσακι πεντανοστιμο,για την ημερα του Πασχα,ετσι οπως το εφτιαχνε ο πατερουλης μου μονο για την οικογενεια του...εεε..κατι πηρα κι εγω απο τον μπαμπα και πλεον το φτιαχνω μονη μου Οχι πως αυτα που εφτιαχνε στην ταβερνα δεν ηταν πεντανοστιμα,απλα το μαριναρισμα στα εντοσθια τα εκανε μονο για εμας. Δοκιμαστε το και δεν θα χασετε!!!...

Υλικά: έντερα αρνίσια, γλυκάδια, συκώτι αρνίσιο, κρεμμύδια, πιπεριές πράσινες, ρίγανη

Μία μαγειρίτσα που είναι εύγευστη, χωρίς ίχνος δυσάρεστης οσμής και που την τρώνε μικροί και μεγάλοι!!! 1 αρνίσια ή κατσικίσια συκωταριά το λεπτό έντερο από ένα αρνί ή ένα κατσίκι 1 μπουκάλι ξίδι 2 μαρούλια 3 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια 600g ξερά κρεμμύδια 2 πράσα 1 ματσάκι άνηθο 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο 1 νεροπότηρο κρασί μαυροδάφνη ή σαμιώτικο το χυμό ενός πορτοκαλιού αλάτι πιπέρι μαύρο 6 λίτρα νερό 150g ρύζι καρολίνα 3 αυγά...

Υλικά: συκώτι αρνίσιο, έντερα αρνίσια, ξύδι, μαρούλι, φρέσκο κρεμμυδάκι και άλλα 9 υλικά

Τηγανητό συκώτι με κόκκινες πιπεριές! Ιδανικός συνδυασμός καθώς το συκώτι μόνο του μπουκώνει...Δοκιμάστε το!

Υλικά: συκώτι αρνίσιο, λευκό κρασί, αλεύρι, πιπεριές κόκκινες, ελαιόλαδο και άλλα 2 υλικά




Πόσο σχετικά είναι τα αποτελέσματα με την αναζήτηση;
Με τη δική σας βοήθεια γινόμαστε συνεχώς καλύτεροι!