Ψημένο ψωμί με μελιτζάνες και μοτσαρέλα
Υλικά για 2-4 άτομα: 8 λεπτές φέτες από χωριάτικο ψωμί 60 ml ελαιόλαδο 2 μικρές μελιτζάνες κομμένες σε λεπτές στρογγυλές φέτες 2 μικρές ντομάτες …
Υλικά για 2-4 άτομα: 8 λεπτές φέτες από χωριάτικο ψωμί 60 ml ελαιόλαδο 2 μικρές μελιτζάνες κομμένες σε λεπτές στρογγυλές φέτες 2 μικρές ντομάτες …
Μια πολύ παλιά συνταγή, από την εποχή που οι γιαγιάδες μας μαγείρευαν με ότι είχαν στην κουζίνα τους και έφτιαχναν …
Πανεύκολο μεζεδάκι για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού στο μπαλκονάκι συνοδεία μπυρίτσας ή και τσίπουρου…
Αυτό που σας παρουσιάζω σήμερα είναι ένα αυτοσχέδιο ορεκτικό – συνοδευτικό, το οποίο έγινε με υλικά που υπήρχαν στο σπίτι. …
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 5-6 φέτες μπαγιάτικου ψωμιού 2 κεσεδάκια πλήρες γιαούρτι 1 μικρό αβγό 100 γρ. τυρί φέτα 30 γρ. κεφαλοτύρι …
Έξω κάνει κρύο αλλά μέσα ψήνεται το πιο απίστευτο ψωμί, το γαλατένιο ψωμί, το τέλειο ψωμί για να φτιάξεις ένα …
Το πρώτο πράγμα που τελικά έκανα με το άγριο σκόρδο μου ήταν αυτά τα λεπτά, επίπεδα ψωμιά/πίτες (flatbreads). Κι ήταν …
#Πρωινό…
Νόστιμες σπιτικές πιτούλες φτιαγμένες σε λίγα λεπτά με υλικά που βρίσκονται σε κάθε σπίτι. Δοκιμάστε τις και θα γίνουν οι …
Όπως έγραψα σε προηγούμενη ανάρτηση το πρωινό δεν το παραλείπουμε ποτέ και γιαυτό φροντίζω τις πιο χαλαρές μέρες να είναι …
Υλικά συνταγής 1 ψωμί κομμένο σε φέτες ή κατά μήκος κέτσαπ ντομάτα φρέσκια γαλοπούλα καπνιστή (ή άλλο αλλαντικό) τυρί φέτα …
Ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ, με φρέσκο ψωμί και αβοκάντο. Για έξτρα γεύση φτιάχνουμε ένα μείγμα καρπών και μπαχαρικών, εμπνευσμένο …
Τα παιδιά έχουν βαρεθεί να τρώνε συνέχεια τοστ; Σας ζητούν επίμονα να φτιάξετε κάτι άλλο; Τους αρέσει η πίτσα; Τότε …
Τσουμούρ, το ποντιακό ορεκτικό! Ένα πανεύκολο, γρήγορο και γευστικότατο ορεκτικό με καταγωγή από τον Πόντο! θα χρειαστούμε: 4 φέτες ψωμί …
Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 600 γρ κοσκινισμένο Μαγιά νωπή 50 γρ ή ξερή 40 …
ΥΛΙΚΑ : φέτες από χειροποίητο χωριάτικο καρβέλι 3 φέτες καπνιστή μπριζόλα χοιρινή 2 φέτες παραδοσιακό κασέρι 5-6 φύλλα βασιλικού …
Το καζατιέλο (casatiello) είναι ένα απο τα πιο χαρακτηριστικά πασχαλινά παρασκευάσματα στην γειτονική μας Ιταλία. Προέρχεται απο την ναπολιτάνικη κουζίνα …
Τέρμα τα ανθυγιεινά τσιπς που αγοράζουμε. Με 4 υλικά που ήδη έχετε στο σπίτι σας, μπορείτε να φτιάξετε τα δικά …
Έχετε δοκιμάσει φρεσκοφρυγανισμένο ψωμάκι με καλό ελαιόλαδο (κατά προτίμηση αγγουρόλαδο ή αγουρέλαιο όπως το λένε πιο επίσημα) , χοντρό αλάτι …