Συνταγές Χριστουγεννιάτικες


1
Ψήφισε
Έψαχνα πολύ καιρό να βρω μια συνταγή για τελειο εκμέκ καταίφι, μέχρι που στο chef στον αέρα παρουσιάστηκε η παρακάτω συνταγή εμέκ!!! Σας την προτείνω ανεπιφύλακτα!! Yλικά 750 γρ. καταϊφι 375 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο 3 κ.σ. λεμόνι 2 lt γάλα 120 γρ. άνθος αραβοσίτου 6 κρόκους αβγών 240 γρ. ζάχαρη αλάτι 1 κ. ζάχαρη 3 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 ποτ. νερό 1 κ. κρέμα γάλακτος...
Περισσότερα Σχολίασε 
1
Ψήφισε
Υλικά συνταγής για το μπακλαβά 12 φύλλα κρούστας εμπορίου 3 κ.σ. βούτυρο ανάλατο, λιωμένο 2 φλιτζ. καρύδια ψίχα 3 κ.σ. καρύδια αλεσμένα (για το σερβίρισμα) 2 κ.γ. κανέλα σκόνη (για τη γέμιση) λίγη κανέλα σκόνη (για το σερβίρισμα) ½ κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη...
Περισσότερα Σχολίασε 
1
Ψήφισε
Αρωματική κιμαδόπιτα με πολίτικα μπαχαρικά, για να γλείφουν τα δάχτυλά τους και οι πιο δύσπιστοι... Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας (π.χ. Κανάκη, 450 γρ, 11-12 φύλλα) 1 κιλό κιμά ανάμεικτο (χοιρινό-μοσχαρίσιο) 2 μέτρια κρεμμύδια αλατάκι μαύρο πιπεράκι μπόλικο περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη 1/4 κουταλάκι του γλυκού κολίανδρο σε σκόνη μισό κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι γλυκό...
Περισσότερα Σχολίασε 
1
Ψήφισε
Ναι, ναι το καταΐφι δεν εξυπηρετεί μόνο για ονειρεμένα σιροπιαστά γλυκά! Μια εύκολη συνταγή με γαρίδες που μπορεί να γίνει η αγαπημένη της παρέας σε κάθε συγκέντρωση για κρασάκι ή ουζάκι. Ιδανικό finger food, συνοδεύεται από μια εξαιρετική σος από πιπεριά Φλωρίνης και καρύδια...
Περισσότερα Σχολίασε 
1
Ψήφισε
Όταν η ντελικάτη Δύση, συνάντησε την αρωματική Ανατολή! Δροσερή κρέμα ζαχαροπλαστικής (ή άνθος αραβοσίτου) και αφράτη σαντιγί, σκεπάζουν ένα τραγανό στρώμα από σιροπιαστό καταΐφι και ξηρούς καρπούς! Μια μπουκιά από αυτό το γλυκό και ήρθες στην Ελλάδα. Με το ένα πόδι στην Ευρώπη και το άλλο στην Ανατολή!...
Περισσότερα Σχολίασε 
1
Ψήφοι
Ένα γλυκό από το παρελθόν... τότε που τα καφενεία της επαρχίας δεν είχαν ακόμη εντρυφήσει στα cheesecake και τα σουφλέ σοκολάτας. Αν με ρωτάς, η μυρωδιά του καλού βούτυρου που ψήνεται μαζί με το γλυκό ταψιού είναι από τις αγαπημένες των παιδικών μου χρόνων. Καταΐφι ή κανταΐφι λοιπόν...
Περισσότερα Σχολίασε 
1
Ψήφισε
Υλικά 750 γρ. λεπτό φύλλο για μπακλαβά 300 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 1 κ. κεράσια η και περισσότερα (εγώ έβαλα 700 γρ. κεράσια κομπόστο) 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 300 ml. λάδι 2 σακουλάκια βανίλια 1 κ. γ. baking powder 3 κ. σ. φρυγανιά ή σιμιγδάλι...
Περισσότερα Σχολίασε 
1
Ψήφισε

Σουφλέ με κανταϊφι

Ορεκτικά Καταχωρήθηκε πριν 9 ημέρες (http://chefoulis.gr)
Υλικά Κανταϊφι - 1 κιλό Τυρί φέτα - 250 γρ τριμμένη Τυρί έμενταλ - 150 γρ τριμμένο Τυρί γκούντα - 150 γρ τριμμένο Κεφαλογραβιέρα - 150 γρ τριμμένη Μπέικον - 200 γρ κομμένο σε φέτες Βούτυρο - 250 γρ Αυγά - 5 Γάλα - 3 ποτήρια νερού Πιπέρι - Μοσχοκάρυδο - 1/2 κουταλάκι γλυκουύ τριμμένο...
Περισσότερα Σχολίασε 
1
Ψήφισε
Υλικά Για τα μπακλαβαδάκια • 1 κιλό φύλλο κρούστας • 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη • 700 γρ. καρύδια καθαρισμένα και χοντροαλεσμένα • Κανέλα • Καβουρντισμένο σουσάμι • Λάδι ή βούτυρο   Για το σιρόπι • 4 ποτήρια ζάχαρη • 4 ποτήρια νερό • 4 φέτες λεμόνι • 1 ξυλάκι κανέλας...
Περισσότερα Σχολίασε 


Top Φαγητά 2012
Top Γλυκά 2012
Top 2012 Facebook

Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές






Tag Cloud

Αναζήτηση

Αναζήτηση συνταγών