Συνταγές για γιαουρτλού


Αγαπημένο φαγητό όλων μας....Όταν πήγα στην Πόλη μετά την επίσκεψή μου στην Αγιά Σοφιά...δοκίμασα σε φιλικό σπίτι Ελλήνων αυτό το καταπληκτικό φαγητό....Φυσικά ζήτησα την συνταγή την προσάρμοσα λιγάκι στα δικά μου γούστα και σας την παρουσιάζω!!!!! ΥΛΙΚΑ για τον κιμά που πρέπει πάντα να είναι αρνίσιος: 500 γρ κιμάς αρνίσιος 6-8 κουτ της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο και στημένο πολύ καλά 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 κουτ του γλυκού κύμινο τριμμένο 1/2 κουτ του γλυκού πάπρικα καπνιστή μισό ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1 αυγό αλάτι και πιπέρι...
Είναι ένα πεντανόστιμο φαγητάκι που αλλιώς ξεκίνησα να το κάνω και τελικά τελευταία στιγμή το έκανα γιαουρτλού και μας άρεσε πάρα πολύ!...
Μια ωραία ιδέα για μπουφέ όταν έχετε καλεσμένους στο σπίτι είναι το κεμπάπ γιαουρτλού. Ο συνδυασμός του πικάντικου κεμπάπ με το δροσερό γιαούρτι και τη γλυκιά σάλτσα ντομάτας αρέσει σε όλους και είναι ένα πιάτο πολύ εύκολο να γίνει αν χρησιμοποιήσετε έτοιμα κεμπάπ. Επειδή δε τα κεμπάπ είναι σχετικά λιπαρά διατηρούνται πολύ ωραία ψημένα για αρκετές ώρες χωρίς να "στεγνώνουν".
Είναι ένα πεντανόστιμο φαγητάκι που αλλιώς ξεκίνησα να το κάνω και τελικά τελευταία στιγμή το έκανα γιαουρτλού και μας άρεσε πάρα πολύ!
800 γρ. φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου, σε κύβους των 3 - 4 εκ. 2 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες και ελαφρώς κοπανισμένες 4 - 5 ντοματάκια του κουτιού, χοντροκομμένα, ή 2 μέτριες φρέσκες ντομάτες ξεφλουδισμένες και χοντροκομμένες (με το ζουμί τους, αλλά χωρίς πολλά σπόρια)...
Μελιτζάνες τόσο νόστιμες και χωρίς κρέας!
...Το γιαουρτλού με κιμά, είναι πεντανόστιμο, πανεύκολο, πολύ γρήγορο στην παρασκευή του και οικονομικό. Την συνταγή αυτή την είχα δεί σε πρωινή εκπομπή πριν απο 2 χρόνια περίπου, απο την Αργυρώ και την προσάρμοσα στα δικά μας γούστα...
Το κεϊμά γιαουρτλού είναι ανατολίτικη συνταγή! Την παρουσίασε η Αργυρώ Μπαρμπαρήγου σε μια πρωινή εκπομπή, την είδα και μου άρεσε ιδιαίτερα!! Έτσι αποφάσισα να το μαγειρέψω κι εγώ. Πρόσθεσα στα υλικά και μια καυτερή πιπερίτσα, κι έδωσα έτσι στο φαγητό μια πιο πικάντικη νότα. Το γιαούρτι σβήνει την έντονη καυτερή γεύση της πιπεριάς, δίνοντας ένα ελαφρύ πικάντικο τόνο!!!!...
Υλικά Για τα σουτζουκάκια:1 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 μικρά κουτιά γάλα εβαπορέ 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο (μόνο τα φύλλα) 1 αυγό 2 κουταλάκια κοφτά αλάτι 1 κουταλάκι κοφτό λευκοπίπερο...


Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές





Αναζήτηση

Αναζήτηση συνταγών