Ασπραδια, ασπραδια, εχω γεμισει την καταψυξη με ασπραδια αυγων! Η ευκολη λυση ειναι να φτιαξω μαρεγγα! Την πρωτη φορα που εφτιαξα μαρεγγες δεν τις ειχα σε ιδιαιτερη υποληψη, αλλα ετυχαν θερμοτατης υποδοχης και ετσι καθιερωθηκαν! Εχω δοκιμασει διαφορες παραλλαγες, χρωματιστες, με κακαο, γεμισμενες με γκανας ή βουτυροκρεμα, αλλα ομοφωνα οι ... δοκιμαστες μου, κατεληξαν οτι οι αγαπημενες τους ειναι αυτες που σας παρουσιαζω εδω! Οπως ειδαμε και στα "φιλια της κυριας" (baci di dama) τα μπισκοτακια που ειναι ενωμενα μεταξυ τους, οι Ιταλοι τα ονομαζουν φιλια! Ετσι, μετα τα αμυγδαλωτα φιλια, ωρα για φιλια μαρεγγας, φτιαγμενα με ελβετικη μαρεγγα και πλουσια γκανας τζιαντούια, δηλαδη σοκολατα και φουντουκι. Απλη συνταγη, αλλα το αποτελεσμα ιδιαιτερα γευστικο!...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

ΕΡΩΤΙΚΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΦΩΛΙΤΣΕΣ!!!

Γλυκά σιροπιαστά Καταχωρήθηκε πριν 100 ημέρες (http://nostimessyntagesthsgwgws.blogspot.com)

VALENDINE'S DAY..Ημερα του Αγιου Βαλεντινου αυριο ημερα του ερωτα και της αγαπης..Οχι πως περιμενουμε την συγκεκριμενη ημερα να ερωτευουμε και να αγαπησουμεοποιαδηποτε ωρα και στιγμη μπορουμε να εκδηλωσουμε τον ερωτα μας και την αγαπη μας....Σας προτεινω λοιπον ερωτικες φωλιτσες γεμιστες με κουφετακια smarties και σοκολατα γκανας.

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Τούρτα σοκολάτας

Τούρτες-Κορμοί Καταχωρήθηκε πριν 102 ημέρες (http://www.alphatv.gr)

3 παντεσπάνι έτοιμα Για την κρέμα: 2 αυγά (μόνο κρόκο) 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 8 κουταλιές της σούπας αλεύρι 8 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ 250 γρ. μαργαρίνη 1 λίτρο γάλα Για την γκανάζ: 2 σοκολάτες κουβερτούρα 1 κρέμα γάλακτος καραμελωμένοι ξηροί καρποί...

Περισσότερα Σχολίασε

8
Ψήφισε

administrator

Εντυπωσιακή τούρτα με γκανάς σοκολάτας

Τούρτες-Κορμοί Καταχωρήθηκε πριν 102 ημέρες (http://www.toarkoudi.gr)

Πέντε στρώσεις όλο σοκολάτα!

Περισσότερα Σχολίασε

10
Ψήφισε

administrator

Σοκολατένιο κέικ με γκανάς σοκολάτας

Κέϊκ Καταχωρήθηκε πριν 107 ημέρες (http://www.toarkoudi.gr)

Γλυκιά απόλαυση όλο σοκολάτα!

Περισσότερα Σχολίασε

10
Ψήφισε

administrator

Σοκολατόπιτα γεμιστή με φράουλες

Πίτες-Τάρτες Καταχωρήθηκε πριν 128 ημέρες (http://www.megatv.com)

Συνταγή για Σοκολατόπιτα γεμιστή με φράουλες από τον Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή Πρωινό mou στο MEGA.

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Wedding cake pops

Κέϊκ Καταχωρήθηκε πριν 132 ημέρες (http://nostimia.blogspot.com)

τις 30 Δεκεμβρίου παντρεύτηκαν δύο αγαπημένοι φίλοι μας. Δυο υπέροχοι άνθρωποι αποφάσισαν να ενώσουν τις ζωές τους και μας πλημμύρισαν με αγάπη και συγκίνηση..... Με την νυφούλα σκεφτήκαμε να κεράσουμε στην εκκλησία cake pops, ευτυχώς ο γαμπρός δεν μας χάλασε το χατίρι. Δύσκολα δεν είναι, μπελαλίδικα είναι με διάφορα στάδια, παγώματα, λίγο ζόρικα όταν θες να κάνεις 300 κομμάτια και να είναι φρέσκα στην κουζίνα ενός σπιτιού.... άδειασε το ψυγείο μου για πάρτη τους. Στον γάμο λοιπόν μοιράσαμε cake pops τον γαμπρό και την νύφη, όσα κατάφεραν να επιζήσουν από τον τυφώνα Χαρουλίτα. ...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Σοκολατένια μαλακά μπισκότα (χωρίς αυγό) με γκανάς λευκής σοκολάτας

Μπισκότα-Κουλούρια Καταχωρήθηκε πριν 153 ημέρες (http://santie-athina.blogspot.com)

Είναι αυτές οι στιγμές που χαίρομαι περισσότερο...να μαζευτείς με φίλες και φίλους, να φτιάξετε το ζεστό καφεδάκι(επειδή δεν προβλέπεται καλοριφέρ, ας είναι ζεστός ο καφές τώρα τουλάχιστον!) και να αρχίζετε να δημιουργείτε μέσα σε αλεύρια, ζάχαρες, ποδιές μαγειρικής, μπωλάκια, μίξερ και φωτογραφικά κλίκ. Εεε θες να θυμάσαι πώς ήσουν με το μαλλί πιασμένο κότσο και με ποδιά μαγειρικής που ήταν μαύρη και έγινε άσπρη ή ακόμα καλύτερα γιατί να μην θες να θυμάσαι εκείνη τη στιγμή που πας να κλέψεις μια μπουκιά και σε βγάζουν φωτογραφία την ώρα που τη βάζεις στο στόμα και φαίνεσαι σαν να μην έκανες ποτέ δίαιτα...

Περισσότερα Σχολίασε