Ένα φύλλο σφολιάτας που έπρεπε οπωσδήποτε να γίνει κάτι και αρκετό κουνουπίδι, ήταν η αφορμή γι αυτή την πεντανόστιμη (κατά γενική ομολογία:) τάρτα. Τα υλικά είναι στο περίπου γιατί η τάρτα έγινε με ότι υπήρχε αλλά το αποτέλεσμα ήταν πάρα πολύ καλό!...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΚΙΜΑ

Λαχανικά Καταχωρήθηκε πριν 46 ημέρες (http://www.ucook.gr)

Υλικά 1 κουνουπίδι 400 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 250 γρ. ντομάτες 1 δεματάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κλωνάρια μαϊντανού 100 γρ. τυρί έμενταλ 125 γρ. ξινόγαλο αλάτι μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Κροκέτες κουνουπίδι με τυριά

Ορεκτικά Καταχωρήθηκε πριν 53 ημέρες (http://chefoulis.gr)

Υλικά: Κουνουπίδι - 1 κιλό Αυγά - 3 Ανθότυρο - 100 γρ Γάλα - 4 κουταλιές της σούπας Κεφαλογραβιέρα - 300 γρ Μοσχοκάρυδο τριμμένο - 1/2 κουταλάκι του γλυκού Μαϊντανός ...

Περισσότερα Σχολίασε

2
Ψήφισε

administrator

ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΜΠΕΪΚΟΝ & ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

Λαχανικά Καταχωρήθηκε πριν 55 ημέρες (http://www.chefonair.gr)

Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ,1 κουνουπίδι μικρό 8 φέτες μπέικον Ιfantis 2 μεγάλα κρεμμύδια 4 – 5 κ.σ ελαιόλαδο Άλτις 3 – 4 κ.σ καστανή ζάχαρη 3 –...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Κουνουπίδι “με άποψη”, αλλά και πέννες. Στο φούρνο

Λαχανικά Καταχωρήθηκε πριν 61 ημέρες (http://www.sintagespareas.gr)

Υλικά 1 κουνουπίδι, χωρισμένο στις κορυφές του 500 γρ. πέννες 240 ml (2/3 φλ) παρθένο ελαιόλαδο 240 ml (2/3 φλ) λευκό ξηρό κρασί 2-3 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο (βάλτε ολόκληρα) 3-4 κλαδάκια φρέσκια μαντζουράνα...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

SintagesGiagias

Πράσινη Σαλάτα Εποχής

Σαλάτες Καταχωρήθηκε πριν 65 ημέρες (http://www.sintagesgiagias.info)

Ιδανική για ένα ελαφρύ βραδινό αλλά και για συνοδευτικό με το κυρίως πιάτο μας! Υλικά: - 200 γραμμάρια σπανάκι - λίγα κομμάτια κουνουπίδι βρασμένο - 2 φρέσκα κρεμμυδάκια - 50 γραμμάρια ανθότυρο - 3 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι - αλάτι - προαιρετικά μαύρο σουσάμι

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Φιλέτα από κουνουπίδι με κινόα

Λαχανικά Καταχωρήθηκε πριν 68 ημέρες (http://veganmamagr.blogspot.com)

Υλικά για 4 άτομα κουνουπίδι, 1 τεράστιο ή 2 μέτρια, με χοντρό μίσχο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι φρέσκα κρεμμυδάκια, 3 κινόα (κόκκινη ή λευκή), μία κούπα (ή καστανό ή κόκκινο ρύζι) κύβος λαχανικών κόκκινες πιπεριές, 1-2 ντομάτα φρέσκια, 1 μικρή (προαιρετικά) καπνιστή πάπρικα και καγιέν, από 1/8 κγ ελαιόλαδο...

Περισσότερα Σχολίασε