Συνταγές για πάπια


6
Ψήφισε
Η φίλη μας Γιώτα Γεροδήμου-Κούτρα μάς στέλνει μια πεντανόστιμη συνταγή, που μπορείτε να φτιάξετε για ιδιαίτερες περιστάσεις.Υλικάστήθος πάπιας, ή και ολόκληρη πάπια τεμαχισμένη1 μπουκάλι μαυροδάφνη...
Περισσότερα Σχολίασε 
10
Ψήφισε
Υλικά • 1 πάπια • 3 πράσινα μήλα • 2 κομμάτια ψαρονέφρι • Θυμάρι • Ρίγανη • 5 κ.σ. μέλι • Λίγη μπύρα • 500 γρ. ρύζι ...
Περισσότερα Σχολίασε 
15
Ψήφισε
Επειδή η πάπια και η χήνα είναι λίγο σκληρά κρέατα έχω καταλήξει σε αυτή την συνταγή έπειτα από πολλές δοκιμές και προσπάθειες. Ζουμερή και πάνω από όλα μαλακιά!!!!
Περισσότερα Σχολίασε 
3
Ψήφισε
Ο πιο απλός και γρήγορος τρόπος που προτιμώ ν' απολαμβάνω την πάπια είναι να ψήνω το στήθος στο τηγάνι. Συνήθως το συνοδεύω με ψητά λαχανικά ή πατάτες φούρνου, πρόσφατα όμως ανακάλυψα ένα άλλο υπέροχο συνοδευτικό. Μια ζεστή σαλάτα από φακές Beluga με cranberries και σπανάκι η οποία είναι και άκρως εορταστική. Το ταίριασμα είναι εκπληκτικό. Το στήθος της πάπιας με την κριτσανιστή και τραγανή του πέτσα και τη ζουμερή και τρυφερή του σάρκα χρειάζεται κάτι που να εξισορροπεί την έντονη γεύση του κι εκεί έρχεται η σαλάτα να κάνει ακριβώς αυτό. Η γήινη γεύση της φακής μαζί με την οξύτητα των cranberries συμπληρώνουν τη γλύκα και την πλούσια γεύση της πάπιας ενώ το σπανάκι χαρίζει την φρεσκάδα του στο πιάτο. Είναι ένα πιάτο απολαυστικό, ιδανικό για ένα γιορτινό δείπνο ή και, γιατί όχι, για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Δεν χρειάζεται να είναι όλα αναμενόμενα και συμβατικά...
Περισσότερα Σχολίασε 
4
Ψήφισε
ΥΛΙΚΑ 1 πάπια (1-1/2 κιλό) 1-1/2 κιλό κολοκυθάκια 1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι- πιπέρι 2 αυγά 2 λεμόνια 2 κουταλάκια του γλυκού κόρν-φλάουερ...
Περισσότερα Σχολίασε 
19
Ψήφοι
 Γαλλική δοκιμασμένη συνταγή. Υλικά1 πάπια 2 κιλά περίπου5-6 πορτοκάλια4 κουταλιές λάδι (οι Γάλοι προτιμούν βούτυρο)1 κούπα ζωμός κοτόπουλου σπιτικός2/3 της κούπας λικέρ Grand Marnier Triple orage 1 κουταλιά της σούπας ξίδι λευκό1 κουταλιά βούτυρο1 κουταλιά αλεύριΑλάτιΠιπέρι
Περισσότερα Σχολίασε 
11
Ψήφισε
Μία συνταγή γρήγορη και γευστικότατη. Η πάπια κρατάει όλα τα υγρά της και παραμένει μαλακιά και μετά το ψήσιμο.
Περισσότερα Σχολίασε 
28
Ψήφισε

Πάπια πορτοκάλι

Πουλερικά Καταχωρήθηκε πριν 479 ημέρες (http://www.star.gr)
Αφιέρωμα στη γαλλική κουζίνα έκαναν οι "Νηστικοί Πράκτορες" και φυσικά διάλεξαν να παρουσιάσουν ένα κλασικό γαλλικό πιάτο, πάπια πορτοκάλι.
Περισσότερα Σχολίασε 
66
Ψήφισε
Πορτοκάλι, κονιάκ και μπαχαρικά αγκαλιάζουν ευλαβικά την πάπια. Αρωματική και τραγανή όσο ποτέ!
Περισσότερα Σχολίασε 
5
Ψήφισε
υλικά για 4 άτομα • 1 πάπια (περίπου 3 κιλά) • 600 γραμμ. αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, βερίκοκα, χουρμάδες, σταφίδες, μύρτιλα) • 1 φλ.τσ. πετιμέζι...
Περισσότερα Σχολίασε 


Top Φαγητά 2012
Top Γλυκά 2012
Top 2012 Facebook

Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές






Tag Cloud

Αναζήτηση

Αναζήτηση συνταγών