Ενα ιδιαιτερα αρωματικο, κλασσικο γλυκακι του κουταλιου. Στην δικια μου παραλλαγη, εκοψα την φλουδα απο τα περγαμοντα σε λεπτα μπαστουνακια και τα χρησιμοποιησα χωρις να τριψω την φλουδα εξωτερικα. Ο λογος που προτιμησα να το φτιαξω με αυτον τον τροπο, ειναι οτι βασικα το προοριζω για χρηση σε αλλα παρασκευασματα, παρα για κερασμα, και ηθελα να περιεχει οσο το δυνατον περισσοτερο αρωμα. Για οσους που εχουν απορια, αν μπορει να χρησιμοποιηθει η σαρκα απο τα περγαμοντα, απανταω οτι οχι, ειναι πικρη και δεν ειναι αρωματικη...

Περισσότερα Σχολίασε

περγαμόντο

11
Ψήφισε

administrator

Περγαμόντο δεύτερος τρόπος πολύ εύκολος και ωραίος

Γλυκά του κουταλιού Καταχωρήθηκε πριν 447 ημέρες (http://mageirikikaisintages.blogspot.com)

Περγαμόντο δεύτερος τρόπος πολύ εύκολος και ωραίος .Την συνταγή μου την έδωσε γιαγιά με πείρα στα γλυκά κουταλιού κι όντως είναι η πιό εύκολη και ίσως πιό ωραία από όλες όσες υπάρχουν στο internet !! Μερίδες: 20 Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη | Νηστίσιμη 13 περγαμόντα 2 κιλά ζάχαρη 1 λεμόνι το χυμό του...

Περισσότερα Σχολίασε

περγαμόντο

7
Ψήφισε

administrator

Περγαμόντο Μαρμελάδα!!!

Μαρμελάδες Καταχωρήθηκε πριν 810 ημέρες (http://cookthebook.blogspot.com)

2. Πάνω σε ένα πιάτο ή άλλο πρόσφορο σκεύος τα κόβουμε με το μαχαίρι στα τέσσερα όπως ακριβώς φαίνονται στη φωτογραφία.4. Τοποθετούμε τα κομμάτια το ένα πάνω στο άλλο και πατώντας τα με την άκρη της παλάμης τα κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. Το μέρος αυτό της διαδικασίας απαιτεί την υπομονή μας και νομίζω ότι αξίζει γιατί δίνει στη μαρμελάδα αυτήν την σπάνια τραγανότητα που απέχει πολύ από το ...νιανιά των μίξερ και των μούλτι. 6. Κατόπιν τα ρίχνουμε όλα μαζί στην κατσαρόλα και αφού τα σκεπάσουμε με νερό τα βράζουμε για να μαλακώσουν ακόμη πιο πολύ. Όταν δούμε ότι αυτό έγινε, προσθέτουμε τη ζά

Περισσότερα Σχολίασε