Συνταγές για σουπιές


Υλικά: 750 gr. σουπιές σε μέτρια κομμάτια 600 gr. αρακάς 1 φρέσκο σκόρδο ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 300 gr. ντομάτες τριμμένες 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 χούφτα μάραθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. φρέσκος δυόσμος 1/2 φλ. ούζο Αλάτι...
Το πέστο είναι ένα από τα χαρακτηριστικότερα δείγματα της ιταλικής κουζίνας. Πρόκειται για ένα είδος σάλτσας που αποτελείται από βασιλικό, σκόρδο, κουκουνάρι, ελαιόλαδο και τριμμένη παρμεζάνα και πεκορίνο ανάμικτα, όλα πολτοποιημένα σε γουδί κατά την παραδοσιακή γενοβέζικη μέθοδο. Μάλιστα οι Ιταλοί θεωρούν ιεροσυλία κάθε άλλο τρόπο παρασκευής του πέστο! Φυσικά η κύρια χρήση του είναι ως σάλτσα για μακαρόνια. Όμως εμείς δεν αρκεστήκαμε στην απλή εκδοχή και προσθέσαμε και σουπιές, αναπαράγοντας στο σπίτι μια συνταγή που δοκιμάσαμε σε μία ιταλική τρατορία (στην Αθήνα - όχι στην Ιταλία)....
1
Ψήφοι

Σουπιές Σπανάκι

Θαλασσινά Καταχωρήθηκε πριν 49 ημέρες (http://www.sidages.gr)
Μια θρεπική συνταγή για σπανάκι με σουπιές, που συνδυάζει γεύση και υγεία!...
Νόστιμο φαγητό για τις μέρες της νηστείας και μη.  Καλή επιτυχία Μπορείτε να βάλετε ότι ζυμαρικό θέλετε, αλλά είναι προτιμότερο με τρύπα και μικρό  για να μπει η σάλτσα μέσα και να είναι πιο νόστιμο το φαγητό μας...
Υλικά • 6 σουπιές • ½ κιλό ρύζι • 3 κολοκύθια • 2 κρεμμύδια • 5 πιπεριές τρίχρωμες • 4 πατάτες • 500 ml νερό • 500 ml κρασί λευκό • 1 ματσάκι άνηθο • 1 ματσάκι μαϊντανό • 2 σκελίδες σκόρδο • 4 καρότα • Αλάτι, πιπέρι • Δεντρολίβανο...
Υλικά συνταγής 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 1 ματσάκι μάραθος ψιλοκομμένος ½ φλιτζ. φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα 1½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη...
Οι φρέσκες σουπιές είναι εντυπωσιακά πιο αρωματικές και νόστιμες από τις κατεψυγμένες...
Από τις πρωταγωνίστριες στις νηστείες, οι σουπιές με χορταρικά, είναι ένα κλασικό, νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο, που θα σας κερδίσει με την καταπληκτική του γεύση. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε και θα με θυμηθείτε...
Οι σουπιές μαγειρεμένες με έναν τρόπο όχι πολύ συνηθισμένο, αλλά πολύ νόστιμο. Υλικά    2 σουπιές μέτριες.    2 πατάτες μέτριες κομμένες κυδωνάτες.    6 μέτρια πράσα ( μόνο το άσπρο μέρος) σε κομμάτια.    1 κούπα λάδι.    Λίγο άνιθο.    1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο.    1 κουταλιά πελτέ...
Δοκιμάστε ένα νόστιμο νηστίσιμο πιάτο με μαύρες ταλιατέλες και τα θαλασσινά που προτιμάτε. Υλικά 1 πακέτο (250 γρ.) μαύρες ταλιατέλες (θα τις βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ) 600-700 γρ. σουπιές ή καλαμαράκια 1 μεγάλο κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο μισή κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 3-4 ώριμες ντομάτες...


Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές





Αναζήτηση

Αναζήτηση συνταγών