Συνταγές για φακές


ΦΑΚΕΣ

Όσπρια Καταχωρήθηκε πριν 9 ημέρες (http://cretatrapezomata.blogspot.com)
Yλικά ½ κιλό φακές 2 ώριμες ντομάτες 1 κούπα λάδι 1 κουταλιά ντοματοπολτό 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδι σκόρδο 1 φύλλο δάφνης Το χυμό από μισό λεμόνι Αλάτι...

Η φακή αλλιώς..

Όσπρια Καταχωρήθηκε πριν 12 ημέρες (http://www.maresei.gr)

Μια διαφορετική φακή για να σπάμε τη μονοτονία και να τρώμε ένα τόσο γνώριμο φαγητό με έναν τόσο διαφορετικό τρόπο!
Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή για φακές, είναι η συνταγή μας για φακές με ψητά λαχανικά! Δοκιμάστε τη!...
4
Ψήφοι

Η φακή της γιαγιάς

Όσπρια Καταχωρήθηκε πριν 28 ημέρες (http://www.maresei.gr)

Μπορεί η φακή να μην είναι το πιο ευπαρουσίαστο πιάτο.. Μπορεί να μην είναι το πιο χρωματιστό.. Αλλά είναι τόσο θρεπτική.. κι αν είναι η φακή της γιαγιάς, είναι τόσο νόστιμη που δεν μπορούμε να μη σας πούμε τη μαγική συνταγή.
Μία ενδιαφέρουσα συνταγή από την Ισπανία.Υλικά 2 σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες 2 φλιτζάνια κόκκινες φακές 2 φύλλα μαρουλιού κομμένα σε λεπτές λωρίδες 2 φύλλα ραντίτσιο κομμένα σε λεπτές λωρίδες ελαιόλαδο ξίδι με γεύση εστραγκόν αλάτι πιπέρι 250 γρ. μικρές γαρίδες καθαρισμένες και βρασμένες...
Χρησιμοποιούμε τη χύτρα για να φτιάξουμε μια εξαιρετικής γεύσης σούπας που μπορούμε να σερβίρουμε ως πρώτο πιάτο σε γιορτινό κάλεσμα. Διαδικασία Καβουρδίζουμε τους σπόρους κύμινου σε ένα τηγανάκι σε μέτρια φωτιά για 3 - 4 λεπτά ή μέχρι να σκουρύνουν λίγο (προσοχή μην καούν και πικρίσουν) και να σκορπίσουν το άρωμά τους. Τους βγάζουμε από το τηγάνι σε ένα πιάτο και όταν κρυώσουν λίγο τους χοντροκοπανίζουμε στο γουδί....
Υλικά Φακές - 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Σπανάκι - 1/2 κιλό Κρεμμυδάκια φρέσκα - 1 ματσάκι Σκόρδο - 2 σκελίδες Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού Κύμινο - 1 πρέζα Νερό - 7 φλυτζάνια του τσαγιού...
Φακές σήμερα αλλά δεν ήθελα πάλι να ακολουθήσω την πεπατημένη που για το δικό μας σπίτι είναι με ξυδάκι και λαδορίγανη. Υλικά 500 γρ. φακές 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 δαφνόφυλλα...
ΥΛΙΚΑ: 1 Φλ του τσαγιού φακή 1 Φλ του τσαγιού ρύζι καρολίνα 1 Φλ του τσαγιού λάδι 1/4 του κιλού αμπελόφυλλα λίγο μαϊντανό 1 μέτριο κρεμμύδι 2 ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο λίγο δυόσμο αλάτι και πιπέρι...
Λουίζα : “Λέω να βάλω φακές να βράσουν, από εκείνες τις βραστερές που έφερες την τελευταία φορά από τη λαϊκή. Να πάρει και το παιδί αύριο στο σχολείο” Ο άνδρας της Λουίζας (ο έχων προ πολλού χάσει την ταυτότητά του): “δεν βράζεις καλύτερα το σπανάκι που έφερες εσύ από τον μανάβη, τώρα που είναι φρέσκο-φρέσκο; Να φτιάξεις ένα σπανακόρυζο, να δώσεις και στο παιδί να πάρει αύριο στο σχολείο”. Αφού είναι πολύ υγιεινό φαγητό οι φακές, έχουμε και καιρό να φτιάξουμε και της αρέ…” Ναι, ναι, ξέρω, της αρέσουν της μικρής, αλλά της αρέσει και το σπανακόρυζο. Τρελαίνεται. Και είναι και αυτό πολύ υγιεινό...


Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές





Αναζήτηση

Αναζήτηση συνταγών