Ενα εντυπωσιακό και πανεύκολο πιάτο που η γεύση του θα μένει αξέχαστη. Υλικά 10 φέτες καπνιστό χοιρινό, (αγοράζετε από τμήμα αλλαντικών, ζητήστε να σας κόψουν χοντρές τις φέτες) 1 κονσέρβα ανανά Λιγα ξερά δαμάσκηνα (προαιρετικά)...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Χοιρινή σπάλα στο φούρνο με πουρέ σκορδάτο και μανιτάρια

Κρέατα Καταχωρήθηκε πριν 4 ημέρες (http://www.alphatv.gr)

Υλικά 1 χοιρινή σπάλα 2,5 κιλά 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Για τον πουρέ: 1,5 κ. πατάτες 3 γλυκοπατάτες 1 φλ. γάλα 1 κ.σ. βούτυρο Για τα μανιτάρια: 1 κ. μανιτάρια ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι μαϊντανός αλάτι, πιπέρι...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Γεμιστό ρολό χοιρινό με ασπρόμαυρο ρύζι

Κρέατα Καταχωρήθηκε πριν 4 ημέρες (http://www.alphatv.gr)

Υλικά Έτοιμο ρολό χοιρινό γεμιστό με γαλοπούλα, σκληρό τυρί Δανίας, μπέικον Κύμινο Κανέλλα Κάρυ Πιπέρι, αλάτι...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

ΧΟΙΡΙΝΑ STEAK ΜΕ ΧΥΜΟ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΟΥ, ΣΠΟΡΟΥΣ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ, ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ ΚΑΙ ΛΑΙΜ

Κρέατα Καταχωρήθηκε πριν 11 ημέρες (http://www.ucook.gr)

Υλικά 4 Χοιρινές μπριζόλες ½ φλιτζάνι χυμό μανταρινιού ½ κουτ. γλυκού ξύσμα μανταρινιού 1 κουτ. γλυκού σπόρους κόλιανδρου 1 κουτ. γλυκού σπόρους μουστάρδας 1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Χοιρινό με Πατάτες στο Φούρνο

Κρέατα Καταχωρήθηκε πριν 21 ημέρες (http://eleniscooking.blogspot.com)

Ένα πολύ νόστιμο και αρκετά ελαφρύ φαγητό είναι το σημερινό. Υλικά: 350γρ. χοιρινό κομμένο σε μέτρια κομμάτια (ψαχνό) 3 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες Για τη Σάλτσα : 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα Dijon 1 κουταλάκι γλυκού μουστάρδα απαλή Χυμός από ½ λεμόνι Θυμάρι αποξηραμένο...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Ψαρονέφρι με μυρωδικά και πατατοσαλάτα

Κρέατα Καταχωρήθηκε πριν 22 ημέρες (http://www.gastronomos.gr)

Λίγη μαντζουράνα στο ψαρονέφρι, λίγη μουστάρδα και μπόλικος μαϊντανός στην πατατοσαλάτα - απλές ιδέες για να αλλάξουν τα καθημερινά φαγητά μας. Υλικά Για το ψαρονέφρι 3 ψαρονέφρια (περίπου 1.200 γρ. συνολικά) 1 κρεμμύδι ξερό, σε λεπτές φέτες ...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Λαχανοντολμάδες Άσπροι και Κόκκινοι

Λαχανικά Καταχωρήθηκε πριν 23 ημέρες (http://www.kitchenstori.es)

Λαχανοντολμάδες ιδιαιτέρως γευστικοί, μαγειρεμένοι στην κατσαρόλα επάνω σε ένα στρώμα από καρότα και πράσα. Η διαφορά, η οποία χαρακτηρίζει αυτό το πιάτο, είναι ότι το κρέας τεμαχίζεται σε πολύ μικρά κυβάκια. Η διαδικασία είναι πιο σύνθετη αλλά το γευστικό αποτέλεσμα είναι κατά πολύ ανώτερο από το να χρησιμοποιούσαμε κιμά.Με την ίδια γέμιση φτιάχνουμε και κόκκινους/ μωβ λαχανοντολμάδες, με το κόκκινο λάχανο. Έχουν μια γεύση λίγο πιο έντονη και πιο πιπεράτη...

Περισσότερα Σχολίασε

1
Ψήφισε

administrator

Spring Rolls σε φύλλο ρυζιού

Ορεκτικά Καταχωρήθηκε πριν 29 ημέρες (http://www.tlife.gr)

Δεν χρειάζονται τηγάνισμα ή ψήσιμο σε λάδι και λιπαρά. Τα κομμάτια χοιρινού, όπως και οι γαρίδες ψήνονται στο νερό και τυλίγονται σε διάφανα φύλλα ρυζιού με λαχανικά και αρωματικά. Νόστιμα και απολαυστικά...

Περισσότερα Σχολίασε

2
Ψήφισε

administrator

Χοιρινό με γιαχνιά

Κρέατα Καταχωρήθηκε πριν 30 ημέρες (http://cretatrapezomata.blogspot.com)

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό 1½ κιλό χόρτα του βουνού(μάραθα ,πρασάκια ,χατζήκους γαλατσίδες σταρίδες κ.α.) 1 κρεμμύδι ξερό 2/3 της κούπας λάδι Αλάτι Πιπέρι...

Περισσότερα Σχολίασε